Рецепт Треска запеченная под подушкой (22.01.2022). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная под подушкой (22.01.2022)

Соль поваренная пищевая	3 г
Базилик, сушеный	1 г
Лук репчатый (Пассерование)	108 г
Морковь (Пассерование)	82 г
Треска (Запекание)	562 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	100 г
Подсолнечное масло	2 г
Сок лимонный	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Петрушка свежая (Тушение)	6 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	31 г

Способ приготовления

Филе трески, запеченное в духовке под подушкой из овощей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная под подушкой (22.01.2022)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.3 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1143 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	13.6%	497 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.8%	691 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2%	3338 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	338.3 мкг	900 мкг	37.6%	25.5%	266 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.206 мкг	~
бета Каротин	1.729 мг	5 мг	34.6%	23.5%	289 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.698 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	4.1%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	3.6%	1895 г
Витамин В4, холин	67.69 мг	500 мг	13.5%	9.2%	739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	4.6%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	6.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	10.708 мкг	400 мкг	2.7%	1.8%	3736 г
Витамин В12, кобаламин	1.518 мкг	3 мкг	50.6%	34.4%	198 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	2%	3435 г
Витамин D, кальциферол	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	3.5%	1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.176 мг	15 мг	7.8%	5.3%	1276 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	9.879 мкг	50 мкг	19.8%	13.4%	506 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	12.1%	561 г
Витамин РР, НЭ	5.1909 мг	20 мг	26%	17.7%	385 г
Ниацин	2.101 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	387.59 мг	2500 мг	15.5%	10.5%	645 г
Кальций, Ca	56.35 мг	1000 мг	5.6%	3.8%	1775 г
Кремний, Si	4.494 мг	30 мг	15%	10.2%	668 г
Магний, Mg	38.57 мг	400 мг	9.6%	6.5%	1037 г
Натрий, Na	277.17 мг	1300 мг	21.3%	14.5%	469 г
Сера, S	198.28 мг	1000 мг	19.8%	13.4%	504 г
Фосфор, P	230.1 мг	800 мг	28.8%	19.6%	348 г
Хлор, Cl	470.27 мг	2300 мг	20.4%	13.8%	489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.3 мкг	~
Бор, B	64.6 мкг	~
Ванадий, V	13.88 мкг	~
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	3.5%	1938 г
Йод, I	59.95 мкг	150 мкг	40%	27.2%	250 г
Кобальт, Co	27.953 мкг	10 мкг	279.5%	189.7%	36 г
Литий, Li	1.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.1718 мг	2 мг	8.6%	5.8%	1164 г
Медь, Cu	175.4 мкг	1000 мкг	17.5%	11.9%	570 г
Молибден, Mo	7.741 мкг	70 мкг	11.1%	7.5%	904 г
Никель, Ni	9.442 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Рубидий, Rb	90 мкг	~
Селен, Se	16.06 мкг	55 мкг	29.2%	19.8%	342 г
Стронций, Sr	4.18 мкг	~
Фтор, F	638.76 мкг	4000 мкг	16%	10.9%	626 г
Хром, Cr	49.91 мкг	50 мкг	99.8%	67.8%	100 г
Цинк, Zn	1.2232 мг	12 мг	10.2%	6.9%	981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	1.012 г	~
Валин	0.89 г	~
Гистидин*	0.444 г	~
Изолейцин	0.696 г	~
Лейцин	1.286 г	~
Лизин	1.48 г	~
Метионин	0.491 г	~
Метионин + Цистеин	0.688 г	~
Треонин	0.89 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.794 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.384 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.897 г	~
Аспарагиновая кислота	1.597 г	~
Глицин	0.647 г	~
Глутаминовая кислота	2.418 г	~
Пролин	0.503 г	~
Серин	0.79 г	~
Тирозин	0.594 г	~
Цистеин	0.199 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.263 мг	~
бета Ситостерол	0.693 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.102 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.35 г	min 16.8 г	14%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.651 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.058 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.097 г	~

Энергетическая ценность Треска запеченная под подушкой (22.01.2022) составляет 147,3 кКал.

Порция = 144 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.3 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД ПОДУШКОЙ (22.01.2022)

Треска запеченная под подушкой (22.01.2022) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 34,6 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 50,6 %, витамином H - 19,8 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 26 %, калием - 15,5 %, кремнием - 15 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 20,4 %, йодом - 40 %, кобальтом - 279,5 %, медью - 17,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 29,2 %, фтором - 16 %, хромом - 99,8 %

Чем полезен Треска запеченная под подушкой (22.01.2022)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска запеченная под подушкой (22.01.2022), калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная под подушкой (22.01.2022), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе