Рецепт Банановое счастье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановое счастье

Банан (Мытьё, нарезка) 240 г
Какао-порошок 40 г
Заменитель сахара 10 г
Творог обезжиренный 0,2% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое счастье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11% 792 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.4% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.5% 645 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.5% 3444 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.5% 1587 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 10.7% 811 г
Витамин В4, холин 65.7 мг 500 мг 13.1% 11.4% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 9.3% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 12.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 25.004 мкг 400 мкг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 18.9% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 8.485 мкг 50 мкг 17% 14.8% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1212 мг 20 мг 15.6% 13.6% 641 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.4 мг 2500 мг 12.7% 11.1% 785 г
Кальций, Ca 72.85 мг 1000 мг 7.3% 6.4% 1373 г
Кремний, Si 31.164 мг 30 мг 103.9% 90.6% 96 г
Магний, Mg 58.05 мг 400 мг 14.5% 12.6% 689 г
Натрий, Na 195.7 мг 1300 мг 15.1% 13.2% 664 г
Сера, S 134.48 мг 1000 мг 13.4% 11.7% 744 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 18.7% 466 г
Хлор, Cl 98.86 мг 2300 мг 4.3% 3.7% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 150.6 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 2.325 мг 18 мг 12.9% 11.2% 774 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2131 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 24.4% 358 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.4301 мг 2 мг 21.5% 18.7% 465 г
Медь, Cu 379.45 мкг 1000 мкг 37.9% 33% 264 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 11.5% 757 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 18.504 мкг 55 мкг 33.6% 29.3% 297 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 41.3 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9685 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.9027 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.238 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 4.33 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановое счастье составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 148 гр (169.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВОЕ СЧАСТЬЕ

Банановое счастье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,1 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 103,9 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 21,4 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 21,5 %, медью - 37,9 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Банановое счастье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановое счастье, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановое счастье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы