Рецепт Болгарский чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болгарский чечевичный суп

Картофель неочищенный, сырой	100 г
Морковь	70 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Перец сладкий красный	150 г
Томатная паста	30 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Чабрец	2 г
Пажитник, семена	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Подсолнечное масло	50 г
Лук репчатый	50 г
Вода	2500 г
Чечевица	400 г

Способ приготовления

1️⃣ Предварительно замочить чечевицу на ночь. 2️⃣ Нарезать все овощи мелкими кубиками. 3️⃣ Чечевицу залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену. 4️⃣ После того как закипит чечевица, добавить картофель, варить 20 минут. 5️⃣ На сковороде обжарить поочередно сначала лук, потом добавить к нему морковь, далее перец. Добавить специи, обжарить буквально пол минутки, чтобы раскрыть их аромат. Затем добавить помидоры(сезонные, если нет тогда замороженные либо томатную пасту), обжарить всё вместе ещё пару минут. 6️⃣ Добавить в кастрюлю всё содержимое из сковороды, посолить, проварить все вместе 10 минут. 7️⃣ При подаче посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарский чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.1 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2802 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6.8%	2452 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.8%	3500 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	5.5%	3000 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	13.3%	1250 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.3%	2649 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.1 мкг	900 мкг	7%	11.6%	1426 г
альфа Каротин	0.339 мкг	~
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	12.8%	1292 г
бета Криптоксантин	3.523 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	12.5%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3.2%	5294 г
Витамин В4, холин	12.37 мг	500 мг	2.5%	4.2%	4042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	9.7%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	8.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	57.067 мкг	400 мкг	14.3%	23.8%	701 г
Витамин C, аскорбиновая	13.19 мг	90 мг	14.7%	24.5%	682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.785 мг	15 мг	5.2%	8.7%	1911 г
гамма Токоферол	0.484 мг	~
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	46729 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	3.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.4567 мг	20 мг	2.3%	3.8%	4379 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.46 мг	2500 мг	5.1%	8.5%	1977 г
Кальций, Ca	11.35 мг	1000 мг	1.1%	1.8%	8811 г
Кремний, Si	1.765 мг	30 мг	5.9%	9.8%	1700 г
Магний, Mg	9.94 мг	400 мг	2.5%	4.2%	4024 г
Натрий, Na	6.01 мг	1300 мг	0.5%	0.8%	21631 г
Сера, S	32.47 мг	1000 мг	3.2%	5.3%	3080 г
Фосфор, P	39.5 мг	800 мг	4.9%	8.2%	2025 г
Хлор, Cl	7.21 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	1.99 мкг	~
Железо, Fe	1.019 мг	18 мг	5.7%	9.5%	1766 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	1%	16304 г
Кобальт, Co	0.653 мкг	10 мкг	6.5%	10.8%	1531 г
Литий, Li	5.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.2078 мг	2 мг	10.4%	17.3%	962 г
Медь, Cu	106.68 мкг	1000 мкг	10.7%	17.8%	937 г
Молибден, Mo	2.197 мкг	70 мкг	3.1%	5.2%	3186 г
Никель, Ni	0.931 мкг	~
Рубидий, Rb	13.8 мкг	~
Селен, Se	0.098 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	56122 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Фтор, F	74.49 мкг	4000 мкг	1.9%	3.2%	5370 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	2.3%	7353 г
Цинк, Zn	0.4515 мг	12 мг	3.8%	6.3%	2658 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	31.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.319 мг	~
бета Ситостерол	2.847 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.362 г	min 16.8 г	2.2%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.359 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.992 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.904 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Болгарский чечевичный суп составляет 60,1 кКал.

Порция = 502 гр (301.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛГАРСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Болгарский чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 14,7 %

Чем полезен Болгарский чечевичный суп

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Болгарский чечевичный суп, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болгарский чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе