Рецепт Блинный пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинный пирог с курицей и грибами

Блины бездрожжевые 1030 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.2% 661 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.3% 455 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.2% 968 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 7.5% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 10.6% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 11.144 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 3% 2000 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1979 мг 20 мг 16% 9.7% 625 г
Ниацин 3.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.52 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Кальций, Ca 129.62 мг 1000 мг 13% 7.9% 771 г
Кремний, Si 1.387 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2163 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 5.5% 1098 г
Натрий, Na 141.34 мг 1300 мг 10.9% 6.6% 920 г
Сера, S 117.1 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 854 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 12.7% 478 г
Хлор, Cl 48.37 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.6% 1664 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Кобальт, Co 5.613 мкг 10 мкг 56.1% 34% 178 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 8.4% 718 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1469 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 15.349 мкг 55 мкг 27.9% 16.9% 358 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 8.35 мкг ~
Фтор, F 54.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7334 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 9.8% 617 г
Цинк, Zn 0.8781 мг 12 мг 7.3% 4.4% 1367 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 1.526 г ~
14:0 Миристиновая 1.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.494 г min 16.8 г 20.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинный пирог с курицей и грибами составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность165 ккал10.9%
Белки11.5 г12.64%
Жиры12.3 г18.64%
Углеводы1.9 г1.38%
Пищевые волокна1 г5%
Вода71.8 г2.67%
Витамины и минералы
A
9.5%
b-car
0.6%
В1
3.5%
B2
10%
Холин
12%
B5
18%
B6
11%
B9
2.8%
B12
9.1%
C
1.9%
D
3.9%
E
5%
H
10%
вит.К
0.6%
PP
16%
Калий
8.9%
Ca
13%
Si
4.6%
Mg
9.1%
Na
11%
P
21%
Cl
2.1%
Fe
6%
I
4.8%
Co
56%
Mn
9.4%
Cu
14%
Mo
6.8%
Se
28%
F
1.4%
Cr
16%
Zn
7.3%
Рейтинг
10.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
28%
12г
Жиры
67%
12г
Углеводы
5%
Белки 11.5г, 46 ккал (28%)Жиры 12.3г, 110.7 ккал (67.4%)Углеводы 1.9г, 7.6 ккал (4.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БЛИННЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Блинный пирог с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 13 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 56,1 %, медью - 13,9 %, селеном - 27,9 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Блинный пирог с курицей и грибами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинный пирог с курицей и грибами, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный пирог с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы