Войти

Рецепт Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке

Перец сладкий зеленый (Запекание) 519 г
Шампиньоны (Тушение) 121 г
Сыр плавленный ломтевой российский 45% 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 62 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фарш Индейки [Индилайт] 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.6% 826 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.7% 554 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 14.1% 503 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 12% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 2.1% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.836 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5851 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 36.57 мг 90 мг 40.6% 28.7% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1789 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9058 мг 20 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.31 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1349 г
Кальций, Ca 135.09 мг 1000 мг 13.5% 9.5% 740 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8798 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 2.1% 3317 г
Натрий, Na 412.19 мг 1300 мг 31.7% 22.4% 315 г
Сера, S 46.35 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2157 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 13.2% 535 г
Хлор, Cl 636.49 мг 2300 мг 27.7% 19.6% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3838 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 25.8% 274 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1919 г
Медь, Cu 135.29 мкг 1000 мкг 13.5% 9.5% 739 г
Молибден, Mo 1.319 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5307 г
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 5.649 мкг 55 мкг 10.3% 7.3% 974 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 6.7% 1057 г
Цинк, Zn 0.8245 мг 12 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 2.325 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность141.4 ккал9.35%
Белки9.2 г10.11%
Жиры10.1 г15.3%
Углеводы3.5 г2.54%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода74.5 г2.77%
Витамины и минералы
A
20%
b-car
17%
В1
2.7%
B2
9.1%
Холин
3%
B5
7.5%
B6
9%
B9
1.7%
B12
2.8%
C
41%
D
1.5%
E
3.1%
H
5.6%
вит.К
3.5%
PP
9.5%
Калий
7.4%
Ca
14%
Si
1.1%
Mg
3%
Na
32%
P
19%
Cl
28%
Fe
2.6%
I
2.9%
Co
36%
Mn
5.2%
Cu
14%
Mo
1.9%
Se
10%
F
0.3%
Cr
9.5%
Zn
6.9%
Рейтинг
9.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
9г
Жиры
64%
10г
Углеводы
10%
4г
Белки 9.2г, 36.8 ккал (26%)Жиры 10.1г, 90.9 ккал (64.1%)Углеводы 3.5г, 14 ккал (9.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 0.4
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ШАМПИНЬОНАМИ И ФАРШЕМ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ

Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 40,6 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 36,5 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный шампиньонами и фаршем запечённый в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Страна дождей
25-03-2025
Дневник питания за 24.03.2025
Как из букв П, О, А и Ж сложить слово СЧАСТЬЕ? В ...
28 107
Анна Лиза
28-03-2025
Перефразируя классика,
если я усну и проснусь через сто лет и меня спрося...
16 109
Елена Петрова
20-03-2025
Ненавижу нутрициологов.
Жил человек, ел как не в себя, удалось похудеть и ...
10 55
Лучшие рационы
Татьяна Березовская
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
Мила Равно
2025-03-15
Калорийность: 1122 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина Макс
2025-03-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Мясной хлеб
Автор Виталий
0
0
0
0
0
1 1
Морковный сок
Автор Татьяна 59 лет 164 см.
74.4
2.8
0.2
14.7
0
2 6
Конвертики с творогом, сыром и укропом
Автор Анжелика
224
16.7
10.1
16.1
5
1 0