Рецепт БАСА В ПАНИРОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БАСА В ПАНИРОВКЕ

Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 15 г
Панировочные сухари 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БАСА В ПАНИРОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9% 503 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.1% 406 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4369 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.1% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5.7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 25.649 мкг 400 мкг 6.4% 2.9% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 2.956 мкг 3 мкг 98.5% 44.3% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.047 мг 15 мг 33.6% 15.1% 297 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3627 мг 20 мг 11.8% 5.3% 846 г
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1147 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2958 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 4% 1125 г
Натрий, Na 284.24 мг 1300 мг 21.9% 9.9% 457 г
Сера, S 151.32 мг 1000 мг 15.1% 6.8% 661 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 9.6% 469 г
Хлор, Cl 227.82 мг 2300 мг 9.9% 4.5% 1010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 3% 1494 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1699 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1855 г
Молибден, Mo 0.42 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Селен, Se 30.748 мкг 55 мкг 55.9% 25.2% 179 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.427 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.916 мг ~
бета Ситостерол 22.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.277 г от 11.2 до 20.6 г 73.9% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.129 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.447 г ~

Энергетическая ценность БАСА В ПАНИРОВКЕ составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАСА В ПАНИРОВКЕ

БАСА В ПАНИРОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 98,5 %, витамином E - 33,6 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 21,3 %, селеном - 55,9 %

Чем полезен БАСА В ПАНИРОВКЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БАСА В ПАНИРОВКЕ, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БАСА В ПАНИРОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы