Рецепт Джем из малины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из малины

Малина (Варка без слива) 1642 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из малины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 8.3% 2517 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 42.4% 488 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 7.5% 2745 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 7.7% 2679 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 8.5% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.8% 3529 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 5.6% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 8.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.756 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8410 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 26.1% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 9.1% 2252 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 8.7% 2371 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 15.1% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6738 мг 20 мг 3.4% 7% 2968 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.17 мг 2500 мг 10% 20.7% 995 г
Кальций, Ca 43.94 мг 1000 мг 4.4% 9.1% 2276 г
Кремний, Si 26.498 мг 30 мг 88.3% 182.8% 113 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 12.2% 1690 г
Натрий, Na 11.21 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11597 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5631 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 10.1% 2051 г
Хлор, Cl 23.54 мг 2300 мг 1% 2.1% 9771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 135.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 15.1% 1366 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 45.5% 455 г
Литий, Li 2.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 14.7% 1402 г
Медь, Cu 188.43 мкг 1000 мкг 18.8% 38.9% 531 г
Молибден, Mo 10.192 мкг 70 мкг 14.6% 30.2% 687 г
Никель, Ni 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 27638 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 196078 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9259 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5413 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем из малины составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ

Джем из малины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кремнием - 88,3 %, кобальтом - 22 %, медью - 18,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Джем из малины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Джем из малины, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из малины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы