Рецепт Запиканка протеиновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запиканка протеиновая

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 150 г
Творог обезжиренный 0,2% жирности 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Какао-порошок 15 г
Заменитель сахара 20 г
Протеин для выпечка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка протеиновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.9% 547 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 6.9% 1096 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 11.3% 669 г
Витамин В4, холин 52.47 мг 500 мг 10.5% 8% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 17.744 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 21.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 5.189 мкг 50 мкг 10.4% 7.9% 964 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1202 мг 20 мг 10.6% 8% 943 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.29 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Кальций, Ca 134.45 мг 1000 мг 13.4% 10.2% 744 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Натрий, Na 76.77 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Сера, S 130.52 мг 1000 мг 13.1% 9.9% 766 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 16.8% 453 г
Хлор, Cl 61.22 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2799 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 15.3% 495 г
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.4% 1036 г
Медь, Cu 217.8 мкг 1000 мкг 21.8% 16.6% 459 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 6.2% 1242 г
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 16.422 мкг 55 мкг 29.9% 22.7% 335 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14322 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.761 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.62 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 3.504 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.131 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.094 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запиканка протеиновая составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 64 гр (84.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПИКАНКА ПРОТЕИНОВАЯ

Запиканка протеиновая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B12 - 28,4 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 20,2 %, медью - 21,8 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Запиканка протеиновая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запиканка протеиновая, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запиканка протеиновая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты