Войти

Рецепт Крем из сгущенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем из сгущенки

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем из сгущенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.1 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.7% 1382 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 10.9% 220 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 4.5% 532 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 4.1% 586 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 4.2% 579 г
Витамин В4, холин 27.04 мг 500 мг 5.4% 1.3% 1849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 2.9% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 1.471 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27192 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 3.3% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 0.9% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 0.6% 3641 г
Витамин Н, биотин 2.353 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2125 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3765 мг 20 мг 6.9% 1.7% 1453 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.32 мг 2500 мг 11.1% 2.7% 905 г
Кальций, Ca 232.09 мг 1000 мг 23.2% 5.6% 431 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 1.5% 1592 г
Натрий, Na 99.56 мг 1300 мг 7.7% 1.9% 1306 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1816 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 5.1% 473 г
Хлор, Cl 175 мг 2300 мг 7.6% 1.8% 1314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2913 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 3.5% 680 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 23.65 мкг 1000 мкг 2.4% 0.6% 4228 г
Селен, Se 2.471 мкг 55 мкг 4.5% 1.1% 2226 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15106 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 1.6% 1548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 41.2 г ~
Лактоза 9.2 г ~
Сахароза 32 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.177 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 3.443 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.712 г ~
6:0 Капроновая 0.326 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.4 г ~
12:0 Лауриновая 0.455 г ~
14:0 Миристиновая 2.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.845 г ~
18:0 Стеариновая 1.805 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.736 г min 16.8 г 46% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.408 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Крем из сгущенки составляет 416,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (470.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 26.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ИЗ СГУЩЕНКИ

Крем из сгущенки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 13,8 %, калием - 11,1 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Крем из сгущенки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем из сгущенки, калорийность 416,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем из сгущенки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Восемь сокровищ
Автор Genia (осталось 20 кг)
121.7
13.5
4.8
5.5
10
2 0
Гопика
Автор Rover
541
2.6
37.2
55.7
0
1 3
Картофельные биточки с шампиньонами
Автор Море Перемен
0
0
0
0
0
3 4
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
Витамины и минералы: 84%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Диана
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Напоминаю всем, что дефицит не должен превышать 63...
7 146
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
10 84
Ann
26-01-2025
Лайфхак, чтобы прогнать невтемный голод
5 минутная интенсивная тренировка (приблизительно ...
6 68