Рецепт Тушеная капуста с утиными желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста с утиными желудками
| Капуста белокочанная | 212 г |
| Желудки Мышечные Утиные [Утолина] | 280 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с утиными желудками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.8% | 555 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.697 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.17 мг | 90 мг | 32.4% | 23.1% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 21.9% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4376 мг | 20 мг | 2.2% | 1.6% | 4570 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.65 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4284 г |
| Кремний, Si | 25.771 мг | 30 мг | 85.9% | 61.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 7.78 мг | 400 мг | 1.9% | 1.4% | 5141 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19374 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5559 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 1.4% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 17.99 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2418 г |
| Медь, Cu | 36.47 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2742 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Никель, Ni | 7.294 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37671 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.1945 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с утиными желудками составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С УТИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ
Тушеная капуста с утиными желудками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,4 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 85,9 %, кобальтом - 14,6 %
Чем полезен Тушеная капуста с утиными желудками
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ОвсяноблинС
- Лимонад Д2
- Пончики без лактозы, без глютена обжаренные в масле Тестовъ
- Соус с овощами
- Фарш говяжий
- Цветные макароны
- Hej Bar Protein
- Моцарелла Маркет
- Ночная гречка
- Рыбные котлеты кето (кета)
- Макароны по флотски
- Бургер с бри и грудинкой
- Творог сладкий
- Котлеты с рисом и овощами в духовке
- солянка
- Салат замоченный
- Лагман доставка
- Салат
- Yfood This is Food riegel
- Суп с фрикадельками
- OYAKATA MISO RAMEN (ояката мисо рамен) [AJINOMOTO]
- Греча с тушенкой
- Бутерброд "Обязательный"
- Кофе с молоком
- Ice coffee vanilla
- Огурцы с мясом по-корейски (веча)
- Йогурт с вишней и черешней Вкусвилл
- Гранола с изюмом к йогурту Вкусвилл
- Мидии сливочные
- Торт Вишнёвый
- Арахис Яблоко
- клетчатка
- Печенье затяжное "Мария"
- Пирог с вишней
- Слойки
- Овсяноблин
- Монпелье
- блин с мясом
- Чоко-пай
- Пита
- Пирог со сливой заливной
- Какао тертое
- Корнерсы томат и базилик
- Галета со сливой
- Какао-масло
- Пп шаурма
- Капуста жареная
- Борщ
- Шоколад свой
- шоколад милка
- Чай зеленый
- блинчики из овсяной муки с яблоками
- Капустный салат
- Печенье Апельсиновое с шок.
- творожный сыр сливочный
- Перец фаршированный
- Перцы фаршированные курицей
- Чечевичный суп .
- Shoko milk vegan
- ЙОГУРТ «СЛИВОЧНЫЙ» LAPLANDIA "ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН"
- Пирог
- Бульон куриный
- Батончик кокос в шоколаде
- Безе
- Котлеты из индейки с гречей и грибным соусом
- Торт ,,Красный бархат с кремом Чиз,,.Домашний.
- Морс с сахаром
- Быстрозапеканка
- Варенье из смородины
- Говяжий консоме с запеченным рисом
- Куриные бёдра в сливках с шампиньонами
- Каша гороховая
- Шакшука
- Овсянка без варки
- Мука кукурузная
- Крстный куриный бульон
- Щи ( мои)
- Кранч горіховий коричневий
- Винегретик с горошком без картофеля (200 г)
- Скумбрия тушенная
- Салат со свеклой
- Маскарпоне
- Вафлі Артек смак пломбіру
- Мясо глухаря
- Урбеч расторопша
- Тесто для расстегаев с рыбой
- печенье шарлиз апельсин сдобное
- Майонез провонсаль 67%
- Десерт урбеч и мед
- Картофель запеченный
- Колбаски по-итальянски с горчицей и паприкой
- пирожное кольцо с творогом
- Грудка индейки на пару
- Брауни Лана
- Бефстроганов
- Протеиновый батончик DOUBLE "Апельсиновый кофе" [Fitnes Shock]
- Греческий йогурт с грецким орехом и медом
- Молоко пастеризованное 1.5%
- Молочный шоколад с гранолой
- Кекс овсяный с ягодами
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с утиными желудками, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с утиными желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
