Рецепт Капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста жареная
| Капуста белокочанная (Жарка) | 850 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14% | 747 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.2% | 690 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 38% | 276 г |
| альфа Каротин | 3.899 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.073 мг | 5 мг | 41.5% | 43.5% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 40.688 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.839 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 15.6% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.511 мг | 15 мг | 23.4% | 24.5% | 427 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 68.1% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7473 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2676 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.9% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2756 г |
| Кремний, Si | 19.988 мг | 30 мг | 66.6% | 69.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1954 г |
| Натрий, Na | 261.13 мг | 1300 мг | 20.1% | 21% | 498 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2887 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 411.14 мг | 2300 мг | 17.9% | 18.7% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 33% | 318 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1423 г |
| Медь, Cu | 98.05 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 10.5% | 1005 г |
| Никель, Ni | 5.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 98% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.776 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ
Капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 65 %, кремнием - 66,6 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 31,5 %
Чем полезен Капуста жареная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Шоколад свой
- шоколад милка
- Чай зеленый
- блинчики из овсяной муки с яблоками
- Капустный салат
- Печенье Апельсиновое с шок.
- творожный сыр сливочный
- Перец фаршированный
- Перцы фаршированные курицей
- Чечевичный суп .
- Shoko milk vegan
- ЙОГУРТ «СЛИВОЧНЫЙ» LAPLANDIA "ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН"
- Пирог
- Бульон куриный
- Батончик кокос в шоколаде
- Безе
- Котлеты из индейки с гречей и грибным соусом
- Торт ,,Красный бархат с кремом Чиз,,.Домашний.
- Морс с сахаром
- Быстрозапеканка
- Варенье из смородины
- Говяжий консоме с запеченным рисом
- Куриные бёдра в сливках с шампиньонами
- Каша гороховая
- Шакшука
- Овсянка без варки
- Мука кукурузная
- Крстный куриный бульон
- Щи ( мои)
- Кранч горіховий коричневий
- Винегретик с горошком без картофеля (200 г)
- Скумбрия тушенная
- Салат со свеклой
- Маскарпоне
- Вафлі Артек смак пломбіру
- Мясо глухаря
- Урбеч расторопша
- Тесто для расстегаев с рыбой
- печенье шарлиз апельсин сдобное
- Майонез провонсаль 67%
- Десерт урбеч и мед
- Картофель запеченный
- Колбаски по-итальянски с горчицей и паприкой
- пирожное кольцо с творогом
- Грудка индейки на пару
- Брауни Лана
- Бефстроганов
- Протеиновый батончик DOUBLE "Апельсиновый кофе" [Fitnes Shock]
- Греческий йогурт с грецким орехом и медом
- Молоко пастеризованное 1.5%
- Молочный шоколад с гранолой
- Кекс овсяный с ягодами
- Чечевица варёная
- Кекс ягодное лукошко
- Горбуша, консервы
- Молоко пастеризованное 3.2%
- Мороженое протеиновое без сахара Солёная карамель со сливками [BombBar]
- Кекс из овсян. муки и ягод
- Компот яблочный (запаренный)
- Сыр
- Пюре из цветной капусты 19.09.22
- Сырокопченная
- Крем-суп с шампиньонами и плавленным сыром
- Боул с нутом и киноа
- Подсолнечное
- Сосиски Bratwurst Biovela 66г
- Огурец
- Croco хлопья карамельные
- Капуста
- Рагу Палео (Галина)
- Салат с моцареллой
- Горбуша тихоокеанская натуральная [Моя цена]
- Соус Maggi Italian style
- Милки вэй
- Овсяноблин
- Перловка с желудками
- Булгур крупа
- Салат витаминный вечерний
- Сыр «Пошехонский» 45%
- Тост со слабосильной рыбой
- Соус тирияки
- Морковные котлетки
- Булгур с куриной грудкой
- AH Kogelbiefstuk
- Свинина обжаренная с луком 19.09.22
- Шашлык из грудки
- Сырные блинчики
- Печенье из хлопьев
- Фриттата со шпинатом
- Яичный блин с соевым соусом
- Запеканка
- Пшенная каша
- Кіноа з овочами
- Лобио из фасоли
- Омлет с грибами
- Боул с овсянкой
- МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ
- Суп грибной сливочный с зелёным горошком
- Тост с печеночным паштетом
Метки: Как приготовить Капуста жареная, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
