Рецепт Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Подсолнечное масло 100 г
Панировочные сухари 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.7% 484 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.5% 757 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.8% 2047 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7031 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 5.6% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.5% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 13.9% 407 г
Витамин В9, фолаты 16.768 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2385 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 8.1% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.669 мг 15 мг 17.8% 10.1% 562 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4244 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.3942 мг 20 мг 32% 18.1% 313 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 1.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.07 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1282 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3727 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Натрий, Na 494.56 мг 1300 мг 38% 21.5% 263 г
Сера, S 162.41 мг 1000 мг 16.2% 9.2% 616 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 10.6% 531 г
Хлор, Cl 612.17 мг 2300 мг 26.6% 15% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1804 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 6.5% 867 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1386 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1280 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2475 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 15.911 мкг 55 мкг 28.9% 16.3% 346 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 1.0234 мг 12 мг 8.5% 4.8% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.171 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.175 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.356 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.524 мг ~
бета Ситостерол 11.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность176.9 ккал11.69%
Белки15.7 г17.25%
Жиры7.4 г11.21%
Углеводы10.7 г7.75%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода64.2 г2.39%
Витамины и минералы
A
1.4%
b-car
0.1%
В1
6.7%
B2
7.7%
Холин
9.9%
B5
12%
B6
25%
B9
4.2%
B12
14%
C
0.6%
D
1.2%
E
18%
H
2.4%
вит.К
0.8%
PP
32%
Калий
7.8%
Ca
3.9%
Si
2.7%
Mg
5.8%
Na
38%
P
19%
Cl
27%
Fe
5.5%
I
1.3%
Co
12%
Mn
7.2%
Cu
7.8%
Mo
4%
Se
29%
F
0.2%
Cr
1.4%
Zn
8.5%
Рейтинг
10.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
37%
16г
Жиры
39%
Углеводы
25%
11г
Белки 15.7г, 62.8 ккал (36.5%)Жиры 7.4г, 66.6 ккал (38.7%)Углеводы 10.7г, 42.8 ккал (24.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЮШИНЫХ ГРУДОК С ХЛЕБОМ, ЛУКОМ И МОЛОКОМ

Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы