Рецепт Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком

Индейка, грудка, только мясо	1000 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	1.5 г
Подсолнечное масло	100 г
Панировочные сухари	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.9 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	952 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	11.7%	484 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.5%	757 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.8%	2047 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.6%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.8 мкг	900 мкг	1.4%	0.8%	7031 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	3.8%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	4.4%	1304 г
Витамин В4, холин	49.61 мг	500 мг	9.9%	5.6%	1008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.575 мг	5 мг	11.5%	6.5%	870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.492 мг	2 мг	24.6%	13.9%	407 г
Витамин В9, фолаты	16.768 мкг	400 мкг	4.2%	2.4%	2385 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	8.1%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16071 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8264 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.669 мг	15 мг	17.8%	10.1%	562 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.178 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4244 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	6.3942 мг	20 мг	32%	18.1%	313 г
Ниацин	0.136 мг	~
Бетаин	1.405 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.07 мг	2500 мг	7.8%	4.4%	1282 г
Кальций, Ca	39.47 мг	1000 мг	3.9%	2.2%	2534 г
Кремний, Si	0.805 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3727 г
Магний, Mg	23.09 мг	400 мг	5.8%	3.3%	1732 г
Натрий, Na	494.56 мг	1300 мг	38%	21.5%	263 г
Сера, S	162.41 мг	1000 мг	16.2%	9.2%	616 г
Фосфор, P	150.6 мг	800 мг	18.8%	10.6%	531 г
Хлор, Cl	612.17 мг	2300 мг	26.6%	15%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.8 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	7.38 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	3.1%	1804 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7979 г
Кобальт, Co	1.153 мкг	10 мкг	11.5%	6.5%	867 г
Марганец, Mn	0.1443 мг	2 мг	7.2%	4.1%	1386 г
Медь, Cu	78.1 мкг	1000 мкг	7.8%	4.4%	1280 г
Молибден, Mo	2.828 мкг	70 мкг	4%	2.3%	2475 г
Никель, Ni	0.288 мкг	~
Олово, Sn	1.4 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	15.911 мкг	55 мкг	28.9%	16.3%	346 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Фтор, F	8.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47170 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7042 г
Цинк, Zn	1.0234 мг	12 мг	8.5%	4.8%	1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.818 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.856 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.404 г	~
Изолейцин	0.468 г	~
Лейцин	1.076 г	~
Лизин	1.171 г	~
Метионин	0.385 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.553 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.529 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.798 г	~
Аспарагиновая кислота	1.175 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	2.356 г	~
Пролин	0.887 г	~
Серин	0.634 г	~
Тирозин	0.455 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.524 мг	~
бета Ситостерол	11.179 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.77 г	min 16.8 г	10.5%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.649 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.127 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.987 г	от 11.2 до 20.6 г	35.6%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.633 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.11 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	176.9 ккал	11.69%
Белки	15.7 г	17.25%
Жиры	7.4 г	11.21%
Углеводы	10.7 г	7.75%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	64.2 г	2.39%

Витамины и минералы

1.4%

b-car

0.1%

В1

6.7%

7.7%

Холин

9.9%

12%

25%

4.2%

B12

14%

0.6%

1.2%

18%

2.4%

вит.К

0.8%

32%

Калий

7.8%

3.9%

2.7%

5.8%

38%

19%

27%

5.5%

1.3%

12%

7.2%

7.8%

29%

0.2%

1.4%

8.5%

Рейтинг

10.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

37%

16г

Жиры

39%

7г

Углеводы

25%

11г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 0.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЮШИНЫХ ГРУДОК С ХЛЕБОМ, ЛУКОМ И МОЛОКОМ

Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индюшиных грудок с хлебом, луком и молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с морской капустой

Конвертики с творогом, сыром и укропом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-26

Калорийность: 1213 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе