Рецепт грудка индейки жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка индейки жареная

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 700 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка индейки жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 23.5% 321 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 10.4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 21.1% 358 г
Витамин В9, фолаты 7.734 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 11.4% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.0191 мг 20 мг 30.1% 22.7% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 286.98 мг 2500 мг 11.5% 8.7% 871 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7174 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 5.3% 1435 г
Натрий, Na 313.16 мг 1300 мг 24.1% 18.2% 415 г
Сера, S 237.77 мг 1000 мг 23.8% 18% 421 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 18.8% 401 г
Хлор, Cl 409.96 мг 2300 мг 17.8% 13.4% 561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1412 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9709 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4435 г
Медь, Cu 118.04 мкг 1000 мкг 11.8% 8.9% 847 г
Молибден, Mo 0.755 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9272 г
Селен, Se 23.474 мкг 55 мкг 42.7% 32.2% 234 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Цинк, Zn 1.2023 мг 12 мг 10% 7.5% 998 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка индейки жареная составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ ЖАРЕНАЯ

грудка индейки жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 28 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 11,5 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 17,8 %, медью - 11,8 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен грудка индейки жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка индейки жареная, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка индейки жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги