Рецепт Котлета по Лазерсону. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета по Лазерсону

Фарш говядина-свинина	500 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	100 г
Вода	100 г
Лук репчатый (Запекание)	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета по Лазерсону".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.6 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	811 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	7.6%	639 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	12.6%	384 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.6%	3000 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.4%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин В4, холин	5.57 мг	500 мг	1.1%	0.5%	8977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В9, фолаты	3.432 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11655 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	0.5%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20161 г
Витамин РР, НЭ	0.3333 мг	20 мг	1.7%	0.8%	6001 г
Ниацин	0.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	27.28 мг	2500 мг	1.1%	0.5%	9164 г
Кальций, Ca	6.27 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	15949 г
Кремний, Si	0.817 мг	30 мг	2.7%	1.3%	3672 г
Магний, Mg	3.22 мг	400 мг	0.8%	0.4%	12422 г
Натрий, Na	67.01 мг	1300 мг	5.2%	2.5%	1940 г
Сера, S	13.31 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7513 г
Фосфор, P	13.5 мг	800 мг	1.7%	0.8%	5926 г
Хлор, Cl	112.28 мг	2300 мг	4.9%	2.4%	2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.4 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	8.8 мкг	~
Железо, Fe	0.216 мг	18 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	0.617 мкг	10 мкг	6.2%	3%	1621 г
Марганец, Mn	0.08 мг	2 мг	4%	1.9%	2500 г
Медь, Cu	18.41 мкг	1000 мкг	1.8%	0.9%	5432 г
Молибден, Mo	1.627 мкг	70 мкг	2.3%	1.1%	4302 г
Никель, Ni	0.258 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	0.844 мкг	55 мкг	1.5%	0.7%	6517 г
Фтор, F	17.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22309 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Цинк, Zn	0.1468 мг	12 мг	1.2%	0.6%	8174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Котлета по Лазерсону составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	207.6 ккал	13.72%
Белки	11.9 г	13.08%
Жиры	14.6 г	22.12%
Углеводы	7.3 г	5.29%
Пищевые волокна	0.6 г	3%
Вода	65.4 г	2.43%

Витамины и минералы

b-car

В1

1.2%

0.3%

Холин

1.1%

0.7%

1.1%

0.9%

B12

0.4%

1.1%

0.5%

вит.К

1.7%

Калий

1.1%

0.6%

2.7%

0.8%

5.2%

1.7%

4.9%

1.2%

0.4%

6.2%

1.8%

2.3%

1.5%

0.4%

0.8%

1.2%

Рейтинг

1.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

23%

12г

Жиры

63%

15г

Углеводы

14%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.2 : 0.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета по Лазерсону, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета по Лазерсону, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2025-04-10

Калорийность: 1220 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-10

Калорийность: 1329 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Варенье клубничное на пектине

Котлетки из хека с сыром пармезан

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе