Рецепт Сотэ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ с индейкой

Баклажаны	367 г
Картофель	260 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, желтая	80 г
Индейка всех видов, темное мясо, сырое	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.8 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2639 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	15.7%	1000 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.5%	6222 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	4.4%	3532 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11%	1429 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.8%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	3.1%	4945 г
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	2.7%	5814 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	7.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	9.9%	1593 г
Витамин В4, холин	21.47 мг	500 мг	4.3%	6.7%	2329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	12.1%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	21%	749 г
Витамин В9, фолаты	11.148 мкг	400 мкг	2.8%	4.4%	3588 г
Витамин В12, кобаламин	0.632 мкг	3 мкг	21.1%	33.1%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	12.5%	1245 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	1.4%	10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.149 мг	15 мг	1%	1.6%	10067 г
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	48077 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.5359 мг	20 мг	12.7%	19.9%	789 г
Макроэлементы
Калий, K	302.15 мг	2500 мг	12.1%	19%	827 г
Кальций, Ca	16.15 мг	1000 мг	1.6%	2.5%	6192 г
Магний, Mg	19.33 мг	400 мг	4.8%	7.5%	2069 г
Натрий, Na	46.05 мг	1300 мг	3.5%	5.5%	2823 г
Сера, S	83.47 мг	1000 мг	8.3%	13%	1198 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	17.1%	920 г
Хлор, Cl	34.16 мг	2300 мг	1.5%	2.4%	6733 г
Микроэлементы
Бор, B	87.9 мкг	~
Ванадий, V	39.98 мкг	~
Железо, Fe	0.812 мг	18 мг	4.5%	7.1%	2217 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	2.5%	6410 г
Кобальт, Co	1.994 мкг	10 мкг	19.9%	31.2%	502 г
Марганец, Mn	0.1417 мг	2 мг	7.1%	11.1%	1411 г
Медь, Cu	116.8 мкг	1000 мкг	11.7%	18.3%	856 г
Молибден, Mo	6.298 мкг	70 мкг	9%	14.1%	1111 г
Селен, Se	6.977 мкг	55 мкг	12.7%	19.9%	788 г
Фтор, F	17.51 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	22844 г
Хром, Cr	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	8.2%	1923 г
Цинк, Zn	1.0706 мг	12 мг	8.9%	13.9%	1121 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Сотэ с индейкой составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ С ИНДЕЙКОЙ

Сотэ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 19,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Сотэ с индейкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сотэ с индейкой, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Татьяна Березовская

2025-03-23

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из печени индейки

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе