Рецепт Сотэ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ с индейкой

Баклажаны 367 г
Картофель 260 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 80 г
Индейка всех видов, темное мясо, сырое 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.7% 1000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3.1% 4945 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.7% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.9% 1593 г
Витамин В4, холин 21.47 мг 500 мг 4.3% 6.7% 2329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 12.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 21% 749 г
Витамин В9, фолаты 11.148 мкг 400 мкг 2.8% 4.4% 3588 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 33.1% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 12.5% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.6% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5359 мг 20 мг 12.7% 19.9% 789 г
Макроэлементы
Калий, K 302.15 мг 2500 мг 12.1% 19% 827 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6192 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2069 г
Натрий, Na 46.05 мг 1300 мг 3.5% 5.5% 2823 г
Сера, S 83.47 мг 1000 мг 8.3% 13% 1198 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 17.1% 920 г
Хлор, Cl 34.16 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6733 г
Микроэлементы
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 39.98 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2217 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6410 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 31.2% 502 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 11.1% 1411 г
Медь, Cu 116.8 мкг 1000 мкг 11.7% 18.3% 856 г
Молибден, Mo 6.298 мкг 70 мкг 9% 14.1% 1111 г
Селен, Se 6.977 мкг 55 мкг 12.7% 19.9% 788 г
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22844 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 8.2% 1923 г
Цинк, Zn 1.0706 мг 12 мг 8.9% 13.9% 1121 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сотэ с индейкой составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность63.8 ккал4.22%
Белки7.6 г8.35%
Жиры0.9 г1.36%
Углеводы6.2 г4.49%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода83 г3.09%
Витамины и минералы
A
2%
b-car
1.7%
В1
4.7%
B2
6.3%
Холин
4.3%
B5
7.7%
B6
13%
B9
2.8%
B12
21%
C
8%
D
0.9%
E
1%
H
0.2%
вит.К
0.8%
PP
13%
Калий
12%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
4.8%
Na
3.5%
P
11%
Cl
1.5%
Fe
4.5%
I
1.6%
Co
20%
Mn
7.1%
Cu
12%
Mo
9%
Se
13%
F
0.4%
Cr
5.2%
Zn
8.9%
Рейтинг
6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
48%
Жиры
13%
Углеводы
39%
Белки 7.6г, 30.4 ккал (48%)Жиры 0.9г, 8.1 ккал (12.8%)Углеводы 6.2г, 24.8 ккал (39.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СОТЭ С ИНДЕЙКОЙ

Сотэ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 19,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Сотэ с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сотэ с индейкой, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты