Рецепт Эклеры с заварным шоколадным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Эклеры с заварным шоколадным кремом
| Эклеры без крема | 736 г |
| Крем заварной шоколадный | 900 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Эклеры с заварным шоколадным кремом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.9% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7% | 729 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 80.99 мг | 500 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.13 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 6.452 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.6% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2221 мг | 20 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.37 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 58.95 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1696 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Магний, Mg | 36.68 мг | 400 мг | 9.2% | 4.7% | 1091 г |
| Натрий, Na | 98.22 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.9% | 1324 г |
| Сера, S | 64.84 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1542 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 8.2% | 625 г |
| Хлор, Cl | 147.19 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 6.3% | 812 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.6% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 15.9% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 50.83 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 5.284 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.8% | 1325 г |
| Селен, Se | 9.451 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.8% | 582 г |
| Фтор, F | 34.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11465 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5496 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Эклеры с заварным шоколадным кремом составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
Эклеры с заварным шоколадным кремом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, холином - 16,2 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 16 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 17,2 %
Чем полезен Эклеры с заварным шоколадным кремом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое Мега (десерт миндаль)
- NORDIC 4 злака
- Шоколад Ризес
- Monini оливковое масло
- салат Витаминный
- Активиа Классическая 1,5%
- Макароны из твердых сортов
- чай
- рулет крабовый
- Крем сырный
- масса творожная с курагой
- Геркулес Ряжанка 3,2%
- варенники с картошкой
- Wellness by Oriflame
- Лаваш с творогом
- варенье Зуег
- Чай зеленый с молоком
- паштет печеночный метатр
- хлебцы фитнесс-коктейль овсянные
- хлебцы hi-fibre с отрубями
- Хлеб Мариинский
- соус болоньезе
- Водоросли нори
- грудка с сыром в панировке в духовке
- Икра летучей рыбы
- Суши с икрой летучей рыбы
- салат из овощей осенний
- Лимонная кислота
- Рыбные биточки с рисом
- Суши с угрем
- суп-харчо
- Зефир нежный в домашних условиях
- Сырковая масса с изюмом
- Ролл Зеленый Дракон
- Торт йогуртовый
- Хлеб Мексиканский
- уха из форели
- Витаминка Women`s ONE
- оливье с курицей
- Хлеб четырехзлаковый
- Форель малосоленая Густафсен
- морская капуста витаминный а`море
- Мясо крабовое VICI
- Milka Choco Tutti
- Голубцы ленивые с курицей и перловкой
- Торт " Мандариновый"
- Суп с гавайской смесью и цветной капусты
- Макароны с грудинкой и сыром 110
- Овощная смесь 18.12.14
- 5
- рис 6.12.2015
- Салат 21.07
- соус Болоньез
- печенье пчелка
- Сельдь под шубой
- Творог Ласковый день 3%
- Джем абрикосовый Ласковый день
- каша минутка с землчникой овсяная
- сукралоза
- карп запеченный
- оладьи из курицы
- паста чесночная
- Сдобные булочки
- сыр ламбер
- ленинградский привет морож.сливочное стаканик 70 гр
- котлеты
- Хлебцы "гречневые"
- Хлеб Докторский
- капуста постная с куриной грудкой
- Майонез Оливковый Живая Еда
- Картошка с молоком
- суп вегетарианский
- Мясо по-французски
- батончик мюсли Cornex со вкусом дыни
- Капуста тушеная с мясом и грибами
- сыр сулугуни
- Салат 18.12
- Лосось малосольный
- Творог обезжиренный
- Хамон серрано
- Чай "Greenfield"
- Сельдь в майонезе
- Жульен
- шоколад felicita
- суп гороховый на курином бульоне
- Ячменная каша 18.12.14г.
- Бананово-овсяные оладьи 18.12
- курочка с крахмалом 18.12.14
- Гематоген детский турбо с фосфолипидами
- Гематоген детский турбо источник железа
- запеканка творожная в микроволновке
- живые конфеты Малина
- коржик
- жареный картофель
- Зеленый чай
- капустка на гарнир
- Рахат-лукум "Тимоша" с арахисом
- отварные куринные желудки
- актимель
- Хлеб с семечками
Метки: Как приготовить Эклеры с заварным шоколадным кремом, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эклеры с заварным шоколадным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
