Рецепт Эклеры с заварным шоколадным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эклеры с заварным шоколадным кремом

Эклеры без крема	736 г
Крем заварной шоколадный	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эклеры с заварным шоколадным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.2 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	858 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.6%	1101 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	10.2%	500 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	3.9%	1319 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	6.9%	741 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.4%	3608 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.4 мкг	900 мкг	13.7%	7%	729 г
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	5.2%	978 г
Витамин В4, холин	80.99 мг	500 мг	16.2%	8.3%	617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	5.1%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В9, фолаты	8.13 мкг	400 мкг	2%	1%	4920 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	4.2%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	3.5%	1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	1.7%	2947 г
Витамин Н, биотин	6.452 мкг	50 мкг	12.9%	6.6%	775 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.2221 мг	20 мг	11.1%	5.7%	900 г
Макроэлементы
Калий, K	186.37 мг	2500 мг	7.5%	3.8%	1341 г
Кальций, Ca	58.95 мг	1000 мг	5.9%	3%	1696 г
Кремний, Si	0.417 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7194 г
Магний, Mg	36.68 мг	400 мг	9.2%	4.7%	1091 г
Натрий, Na	98.22 мг	1300 мг	7.6%	3.9%	1324 г
Сера, S	64.84 мг	1000 мг	6.5%	3.3%	1542 г
Фосфор, P	127.9 мг	800 мг	16%	8.2%	625 г
Хлор, Cl	147.19 мг	2300 мг	6.4%	3.3%	1563 г
Микроэлементы
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	13.91 мкг	~
Железо, Fe	2.216 мг	18 мг	12.3%	6.3%	812 г
Йод, I	7.63 мкг	150 мкг	5.1%	2.6%	1966 г
Кобальт, Co	3.119 мкг	10 мкг	31.2%	15.9%	321 г
Марганец, Mn	0.1655 мг	2 мг	8.3%	4.2%	1208 г
Медь, Cu	50.83 мкг	1000 мкг	5.1%	2.6%	1967 г
Молибден, Mo	5.284 мкг	70 мкг	7.5%	3.8%	1325 г
Селен, Se	9.451 мкг	55 мкг	17.2%	8.8%	582 г
Фтор, F	34.89 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11465 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	2%	2488 г
Цинк, Zn	0.5496 мг	12 мг	4.6%	2.3%	2183 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	160 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Эклеры с заварным шоколадным кремом составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	196.2 ккал	12.97%
Белки	6.9 г	7.58%
Жиры	11.2 г	16.97%
Углеводы	16.6 г	12.03%
Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
Вода	63 г	2.34%

Витамины и минералы

14%

b-car

0.9%

В1

3.9%

10%

Холин

16%

10%

B12

8.2%

0.4%

6.9%

3.4%

13%

вит.К

0.1%

11%

Калий

7.5%

5.9%

1.4%

9.2%

7.6%

16%

6.4%

12%

5.1%

31%

8.3%

5.1%

7.5%

17%

0.9%

4.6%

Рейтинг

7.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

14%

7г

Жиры

52%

11г

Углеводы

34%

17г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.6 : 2.4

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Эклеры с заварным шоколадным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 16,2 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 16 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Эклеры с заварным шоколадным кремом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эклеры с заварным шоколадным кремом, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эклеры с заварным шоколадным кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-26

Калорийность: 1213 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Мясной хлеб

Автор Виталий

Морковный сок

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

92.1

10.2

2.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе