Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты

Свинина мясная	600 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	140 г
Яйцо куриное	100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	130 г
Лук репчатый	78 г
Морковь, красная	100 г
Чеснок луковица	8 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.9 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.2%	776 г
Жиры	20.1 г	56 г	35.9%	14.4%	279 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	1.4%	2959 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.1%	3726 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	193.4 мкг	900 мкг	21.5%	8.6%	465 г
бета Каротин	1.026 мг	5 мг	20.5%	8.2%	487 г
Витамин В1, тиамин	0.295 мг	1.5 мг	19.7%	7.9%	508 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	3%	1333 г
Витамин В4, холин	63.95 мг	500 мг	12.8%	5.1%	782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	3.2%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	4.3%	935 г
Витамин В9, фолаты	7.093 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5639 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.6%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.174 мг	15 мг	7.8%	3.1%	1278 г
Витамин Н, биотин	1.965 мкг	50 мкг	3.9%	1.6%	2545 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.7495 мг	20 мг	18.7%	7.5%	533 г
Макроэлементы
Калий, K	215.36 мг	2500 мг	8.6%	3.4%	1161 г
Кальций, Ca	30.32 мг	1000 мг	3%	1.2%	3298 г
Кремний, Si	0.321 мг	30 мг	1.1%	0.4%	9346 г
Магний, Mg	20.84 мг	400 мг	5.2%	2.1%	1919 г
Натрий, Na	104.27 мг	1300 мг	8%	3.2%	1247 г
Сера, S	25.25 мг	1000 мг	2.5%	1%	3960 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	6.4%	629 г
Хлор, Cl	118.12 мг	2300 мг	5.1%	2%	1947 г
Микроэлементы
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	7.3 мкг	~
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	3%	1347 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	0.9%	4425 г
Кобальт, Co	1.505 мкг	10 мкг	15.1%	6%	664 г
Марганец, Mn	0.0742 мг	2 мг	3.7%	1.5%	2695 г
Медь, Cu	23.95 мкг	1000 мкг	2.4%	1%	4175 г
Молибден, Mo	2.277 мкг	70 мкг	3.3%	1.3%	3074 г
Селен, Se	3.583 мкг	55 мкг	6.5%	2.6%	1535 г
Фтор, F	10.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37313 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Цинк, Zn	0.2635 мг	12 мг	2.2%	0.9%	4554 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	85 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 249,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	249.9 ккал	16.52%
Белки	9.8 г	10.77%
Жиры	20.1 г	30.45%
Углеводы	7.4 г	5.36%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	61 г	2.27%

Витамины и минералы

22%

b-car

21%

В1

20%

7.5%

Холин

13%

8.1%

11%

1.8%

B12

1.5%

1.4%

1.9%

7.8%

3.9%

вит.К

19%

Калий

8.6%

1.1%

5.2%

16%

5.1%

7.4%

2.3%

15%

3.7%

2.4%

3.3%

6.5%

0.3%

1.8%

2.2%

Рейтинг

6.7

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

16%

10г

Жиры

72%

20г

Углеводы

12%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2.1 : 0.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B1 - 19,7 %, холином - 12,8 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Березовская

2025-03-23

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Запеканка из яйца, брокколи и сыра

Автор Марина Артемьева

Тёртое печенье постное

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе