Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты
| Свинина мясная | 600 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 140 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 130 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14.4% | 279 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 7.9% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 63.95 мг | 500 мг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 3.2% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 4.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.093 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 3.1% | 1278 г |
| Витамин Н, биотин | 1.965 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7495 мг | 20 мг | 18.7% | 7.5% | 533 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.36 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.4% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3298 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1919 г |
| Натрий, Na | 104.27 мг | 1300 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Хлор, Cl | 118.12 мг | 2300 мг | 5.1% | 2% | 1947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1347 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2695 г |
| Медь, Cu | 23.95 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1% | 4175 г |
| Молибден, Mo | 2.277 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3074 г |
| Селен, Se | 3.583 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1535 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4554 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 20.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ
котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B1 - 19,7 %, холином - 12,8 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 15,1 %
Чем полезен котлеты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы "гречневые"
- Хлеб Докторский
- капуста постная с куриной грудкой
- Майонез Оливковый Живая Еда
- Картошка с молоком
- суп вегетарианский
- Мясо по-французски
- батончик мюсли Cornex со вкусом дыни
- Капуста тушеная с мясом и грибами
- сыр сулугуни
- Салат 18.12
- Лосось малосольный
- Творог обезжиренный
- Хамон серрано
- Чай "Greenfield"
- Сельдь в майонезе
- Жульен
- шоколад felicita
- суп гороховый на курином бульоне
- Ячменная каша 18.12.14г.
- Бананово-овсяные оладьи 18.12
- курочка с крахмалом 18.12.14
- Гематоген детский турбо с фосфолипидами
- Гематоген детский турбо источник железа
- запеканка творожная в микроволновке
- живые конфеты Малина
- коржик
- жареный картофель
- Зеленый чай
- капустка на гарнир
- Рахат-лукум "Тимоша" с арахисом
- отварные куринные желудки
- актимель
- Хлеб с семечками
- Печенье затяжное домашнее
- Борщ, две капусты
- Тортик вафельный
- пирог сырный с брокколи
- имбирь засахаренный
- сырники творожные
- творог "Из старой деревни" - 2%
- куриный рулет
- Оладушки на йогурте
- бельвита сендвич
- картофель печеный
- Хлопья Nestle Fitness с медом и орехами
- каша
- молоко
- каша
- чай Ahmad Earl Gray
- Молоко стерилизованное 1,5% жирности
- Сосиски телячьи с сыром Велком
- конфеты добрянка
- Печенье Причуда
- вода Сулинка
- масло Garapelli oliva
- стожок
- стожок
- вода Биовита
- поджарка
- луковые котлеты под соусом бешамель
- конфета "птичье молоко" Рот Фронт
- сайда жаренная
- конфета "Коровка суфле" Рот Фронт
- Эклер с орешками
- хлеб неметский
- булка с сыром
- сосиски молочные
- Салат "Мимоза"
- хлеб бородинский
- Салат с Ананасами
- сардина атлантич-я с масом
- Омега369
- творог 5%
- Паштет печеночный
- хлеб урожайный
- Говядина тушеная с овощами
- печень в м\в
- Мойва моя
- Пирожное шоколадно-творожное с ягодами
- Бифилин
- Салат с овощами и креветками
- Хлеб ХЗ
- кефир поставы 1,6 %
- Котлета вегетарианская
- Отруби овсяные
- Отруби ржаные
- рыба маслянная холодного копчения
- фасоль фрау марта
- Добриня Молоко 2,5%
- Макароны с сыром и маслом
- Халва
- Блины с брусничной начинкой
- баклажаны пиканта
- джем смородина махеев
- sosiski mini
- Хлопья Фитнес
- сыр адыгейский легкий
- овощи с сыром
- Жарим мясо, маринад универсальный
Метки: Как приготовить котлеты, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
