Рецепт Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г

Морская капуста (ламинария) свежая 110 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Чеснок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.6% 757 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 559.8 мкг 900 мкг 62.2% 63.9% 161 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 3.467 мг 5 мг 69.3% 71.2% 144 г
бета Криптоксантин 17.34 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 9.9% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.307 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9287 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 20.9% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.5% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.893 мг 15 мг 26% 26.7% 385 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.989 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2514 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 38.4% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.6515 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3070 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 661.23 мг 2500 мг 26.4% 27.1% 378 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 4.1% 2474 г
Кремний, Si 37.971 мг 30 мг 126.6% 130.1% 79 г
Магний, Mg 115.65 мг 400 мг 28.9% 29.7% 346 г
Натрий, Na 536.3 мг 1300 мг 41.3% 42.4% 242 г
Сера, S 86.46 мг 1000 мг 8.6% 8.8% 1157 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 6.9% 1504 г
Хлор, Cl 989.78 мг 2300 мг 43% 44.2% 232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.3 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 79.12 мкг ~
Железо, Fe 10.025 мг 18 мг 55.7% 57.2% 180 г
Йод, I 1520.97 мкг 150 мкг 1014% 1042.1% 10 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 102.8% 100 г
Литий, Li 6.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 12.4% 829 г
Медь, Cu 110.9 мкг 1000 мкг 11.1% 11.4% 902 г
Молибден, Mo 7.807 мкг 70 мкг 11.2% 11.5% 897 г
Никель, Ni 2.249 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.884 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6222 г
Стронций, Sr 123.95 мкг ~
Титан, Ti 32.82 мкг ~
Фтор, F 222.15 мкг 4000 мкг 5.6% 5.8% 1801 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.8997 мг 12 мг 7.5% 7.7% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 96.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.483 мг ~
бета Ситостерол 14.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.694 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ ПО-КОРЕЙСКИ ВРК, 150 Г

Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,2 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином E - 26 %, витамином K - 37,4 %, калием - 26,4 %, кремнием - 126,6 %, магнием - 28,9 %, хлором - 43 %, железом - 55,7 %, йодом - 1014 %, кобальтом - 100 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты по-корейски ВРК, 150 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги