Рецепт Тыква, тушёная на курином жире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква, тушёная на курином жире

Лук репчатый (Тушение) 112 г
Жир куриный 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная 90 г
Морковь (Тушение) 162 г
Тыква (Тушение) 1004 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква, тушёная на курином жире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.8% 3040 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.6% 918 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.7% 909 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.9 мкг 900 мкг 49.8% 57.6% 201 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.683 мг 5 мг 53.7% 62.2% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 8.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.455 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6197 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4.2% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6775 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0121 мг 20 мг 5.1% 5.9% 1976 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.27 мг 2500 мг 8.6% 10% 1167 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2775 г
Кремний, Si 26.135 мг 30 мг 87.1% 100.8% 115 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2172 г
Натрий, Na 14.58 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8916 г
Сера, S 34.74 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2879 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 6.4% 1810 г
Хлор, Cl 33.58 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 79.99 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 3.5% 3346 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10791 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 16.9% 686 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2642 г
Медь, Cu 160.05 мкг 1000 мкг 16% 18.5% 625 г
Молибден, Mo 6.315 мкг 70 мкг 9% 10.4% 1108 г
Никель, Ni 4.384 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 1.412 мкг 55 мкг 2.6% 3% 3895 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 75.9 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5270 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 5.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыква, тушёная на курином жире составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА, ТУШЁНАЯ НА КУРИНОМ ЖИРЕ

Тыква, тушёная на курином жире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,8 %, бэта-каротином - 53,7 %, кремнием - 87,1 %, кобальтом - 14,6 %, медью - 16 %

Чем полезен Тыква, тушёная на курином жире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, тушёная на курином жире, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, тушёная на курином жире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы