Рецепт Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара)
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 540 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 2 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 22.4% | 330 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 12.9% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 48.8 мг | 500 мг | 9.8% | 7.3% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 6.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.258 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 30.9% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 8.225 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12.2% | 608 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.425 мг | 20 мг | 22.1% | 16.4% | 452 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.49 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 113.39 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.4% | 882 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 67.62 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Сера, S | 236.97 мг | 1000 мг | 23.7% | 17.5% | 422 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 17.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 135.81 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.4% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 1.7% | 4423 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 16.6% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Медь, Cu | 73.96 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.5% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 8.71 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.2% | 804 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.976 мкг | 55 мкг | 54.5% | 40.3% | 183 г |
| Стронций, Sr | 16.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12575 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.4447 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.704 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.507 г | ~ | |||
| Пролин | 2.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара) составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.1 кКал | -% | |
| Белки | 23 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 62.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ (ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ТВОРОГ, БЕЛОК, БЕЗ САХАРА)
Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,4 %, витамином B12 - 41,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 22,1 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 22,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 54,5 %
Чем полезен Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из пекинской капусты, огурца и сельдерея с заправкой из сметаны
- колбаса дворянская
- Овсяноблин с овощами
- Сальве соус Вьетнамский имбирный
- Соус болоньезе
- Ядра семян подсолнечника
- Коктейль белковый
- Салат
- Куриная грудка в сухрях
- Йогурт греческий
- Кофе растворимый с молоком 0,5% с витаминами
- Запеченная груша с творогом
- Пирог с тунцом
- Топпинг карамельный
- Суп щавлевый
- Пирожки
- Йогурт
- Мюсли Optimus злаки и кокос
- Арахис паста
- Омлет с помидорами и мясом
- Мексиканская смесь
- Уха из форели картофелем
- Сыр плавленый Гауда
- Форель слабой соли
- Сливочный плавленный сыр Hochland
- Паштет из куриной печени
- Сырники с семенами льна
- Чиа с молоком
- Арахисовая паста
- Соус сырный с сыром чеддер
- Суп с тунцом и киноа
- Чебурек
- Овсянка моя
- Лангустины мои
- Мюсли запеченные с орехом
- Креккеры с тыкв.семечками
- Десерт кокосовый панакота манго маракуйя
- Сырники из пятипроцентного творога
- Омлет с индейкой
- творог вологодский
- Сырок творожный глазированный
- Горбуша в дух 1
- Торт «Арахис-карамель»
- Салат 03.02.23
- Творог
- Хлеб Чусовской
- Котлеты свои
- Суп куриный с клецками
- Тост два вида лосося
- Салат 03.02.23
- Говяжья вырезка с луком
- Сайра
- Лаваш севанский бездрозжевой
- Творог5%
- Молоко 2.5%
- Каша пшеная на молоке
- Йогурт греческий Черника
- Медовик
- Суп шурпа
- Манты с кетчупом
- Яблоки тушеные для лепешки
- Мороженое в стаканчике 152кКал
- Творог 5 процентов
- Кальмар яйцо горошек огурец
- Яйцо жареное
- Суп грибной с сыром без мяса
- Батончик зерновой с клюквой
- Пшенная каша на воде
- Пудинг творожный Молочный шоколад 4% Савушкин продукт
- Полбяная мука
- Наггетсы класические Халял
- Мисо суп с яйцом
- Салат из птитима с помидорами, 120гр.
- Белёвская пастила без сахара
- Щи
- Штрудель вишнёвый
- Капуста тушеная со свининой
- Нутовое пп пюре
- Овсяноблин
- Котлеты
- Каша рисовая
- Смесь вкусные грибочки с молоком
- Салат сборный 03,02,23
- Творог мягкий с чёрной смородиной
- Чкмерули
- Суп овощной
- Куриная грудка с грибами тушеная с йогуртом
- Котлеты из фарша индейки с кабачком
- Пирожки 5мин
- Оливки черные б/к Gourmet
- Гречка g 2023г.
- Кабачковые оладьи
- Творожники с манкой
- Шокоблинчики
- Омлет с кабачком и сыром
- Каша овсяная
- Набор для фабады
- Суп чечевичный
- Пирог с яблоками из цельнозерновой муки
- Смузи
Метки: Как приготовить Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара), калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (обезжиренный творог, белок, без сахара), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
