Рецепт Омлет с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с чечевицей

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Перец сладкий красный, консервированный 25 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 35 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 35 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Оливковое масло 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Зира, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.7% 1267 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.6% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 10% 983 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 3.621 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1825 г
бета Криптоксантин 33.626 мкг ~
Ликопин 414.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 10.6% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9% 1091 г
Витамин В4, холин 76.04 мг 500 мг 15.2% 14.8% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 10.7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 37.864 мкг 400 мкг 9.5% 9.3% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 11% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 5.8% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 5.4% 1809 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 11.6% 841 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.6006 мг 20 мг 8% 7.8% 1250 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.47 мг 2500 мг 9.2% 9% 1085 г
Кальций, Ca 44.21 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2262 г
Кремний, Si 0.818 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3667 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2067 г
Натрий, Na 220.19 мг 1300 мг 16.9% 16.5% 590 г
Сера, S 89.29 мг 1000 мг 8.9% 8.7% 1120 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 13.5% 724 г
Хлор, Cl 50.28 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 11.5% 846 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2732 г
Кобальт, Co 4.112 мкг 10 мкг 41.1% 40.1% 243 г
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 9.5% 1031 г
Медь, Cu 127.06 мкг 1000 мкг 12.7% 12.4% 787 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4162 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 9.029 мкг 55 мкг 16.4% 16% 609 г
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18762 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.867 мг 12 мг 7.2% 7% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.29 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 2.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.987 г min 16.8 г 17.8% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.759 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с чечевицей составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 214 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Омлет с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 11,3 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 13,8 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Омлет с чечевицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с чечевицей, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты