Рецепт Салат с редькой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой и морковью

Морковь 127 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 129 г
Сметана 15% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.2% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.8% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.2% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 812.9 мкг 900 мкг 90.3% 167.5% 111 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 4.756 мг 5 мг 95.1% 176.4% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 5.9% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 16.838 мкг 400 мкг 4.2% 7.8% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 22.4% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5423 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 8.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6371 мг 20 мг 3.2% 5.9% 3139 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.84 мг 2500 мг 7.8% 14.5% 1290 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2541 г
Кремний, Si 9.891 мг 30 мг 33% 61.2% 303 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 10.8% 1717 г
Натрий, Na 24.85 мг 1300 мг 1.9% 3.5% 5231 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 1.9% 9950 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 10% 1843 г
Хлор, Cl 40.31 мг 2300 мг 1.8% 3.3% 5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 39.17 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 5% 3766 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 4.6% 3947 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 15.8% 1174 г
Литий, Li 2.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.9% 2105 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 15.2% 1215 г
Молибден, Mo 8.925 мкг 70 мкг 12.8% 23.7% 784 г
Никель, Ni 2.374 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13682 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15873 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 5.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой и морковью составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ И МОРКОВЬЮ

Салат с редькой и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,3 %, бэта-каротином - 95,1 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 33 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Салат с редькой и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой и морковью, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги