Рецепт Салат из капусты с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с укропом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 1000 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.7% 1143 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 24324 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 2.9% 4960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.716 мкг 400 мкг 5.2% 7.5% 1931 г
Витамин C, аскорбиновая 39.69 мг 90 мг 44.1% 63.5% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.166 мг 15 мг 14.4% 20.7% 693 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 86.2% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.8554 мг 20 мг 4.3% 6.2% 2338 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.91 мг 2500 мг 11.7% 16.9% 856 г
Кальций, Ca 53.36 мг 1000 мг 5.3% 7.6% 1874 г
Кремний, Si 49.906 мг 30 мг 166.4% 239.8% 60 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 5.9% 2420 г
Натрий, Na 340.88 мг 1300 мг 26.2% 37.8% 381 г
Сера, S 36.93 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2708 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.6% 2540 г
Хлор, Cl 540.69 мг 2300 мг 23.5% 33.9% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.7 мкг ~
Бор, B 188.3 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.8% 2476 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5319 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 42.5% 339 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 12.5% 1153 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 10.7% 1346 г
Молибден, Mo 10.348 мкг 70 мкг 14.8% 21.3% 676 г
Никель, Ni 14.124 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19435 г
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42418 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 13.5% 1062 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 85.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.815 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с укропом составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С УКРОПОМ

Салат из капусты с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,1 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 59,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 166,4 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Салат из капусты с укропом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с укропом, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты