Войти

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Яйцо перепелиное 50 г
филе куриное вареное 08.06.13 100 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 50 г
Горчица Дижонская [Bornier] 10 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 20 г
Лимон 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.9% 697 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.3% 747 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1724 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.031 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
бета Криптоксантин 1.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1353 г
Витамин В4, холин 63.71 мг 500 мг 12.7% 8.8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7.6% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 17.691 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2261 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 9.8% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2% 3480 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.657 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1367 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.4086 мг 20 мг 22% 15.3% 454 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4836 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Натрий, Na 80.96 мг 1300 мг 6.2% 4.3% 1606 г
Сера, S 87.78 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 7.7% 902 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5597 г
Кобальт, Co 4.471 мкг 10 мкг 44.7% 31.1% 224 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Медь, Cu 46.32 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2159 г
Молибден, Mo 0.209 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33493 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.038 мкг 55 мкг 9.2% 6.4% 1092 г
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5% 1389 г
Цинк, Zn 0.9892 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.425 г min 16.8 г 26.3% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 194 гр (279 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 44,7 %

Чем полезен Салат цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
Автор InnaLandina
245.9
15.4
17.5
6.7
0
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63