Рецепт Холодец свино-куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец свино-куриный

Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне	70 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	30 г
Бульон из свиных ног	100 г
Морковь отварная по 2-40	10 г
Петрушка свежая	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Чеснок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Свино-куриный холодец ,рецепт на 1 порцию

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец свино-куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	19.5%	427 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.5%	667 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3131 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	10.2%	818 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.548 мкг	~
бета Каротин	0.682 мг	5 мг	13.6%	11.3%	733 г
бета Криптоксантин	2.881 мкг	~
Ликопин	0.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.922 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.9%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин В4, холин	35.47 мг	500 мг	7.1%	5.9%	1410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	2.9%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	3.511 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11393 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	4.5%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	2.69 мг	90 мг	3%	2.5%	3346 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	0.8%	10000 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	19.1%	436 г
Витамин РР, НЭ	1.4562 мг	20 мг	7.3%	6.1%	1373 г
Ниацин	0.057 мг	~
Бетаин	1.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.74 мг	2500 мг	2.8%	2.3%	3585 г
Кальций, Ca	10.95 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9132 г
Кремний, Si	0.229 мг	30 мг	0.8%	0.7%	13100 г
Магний, Mg	9.01 мг	400 мг	2.3%	1.9%	4440 г
Натрий, Na	34.08 мг	1300 мг	2.6%	2.2%	3815 г
Сера, S	111.58 мг	1000 мг	11.2%	9.3%	896 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	5.7%	1463 г
Хлор, Cl	2.47 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	93117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	2.7%	3163 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1.2%	7246 г
Литий, Li	0.315 мкг	~
Марганец, Mn	0.0819 мг	2 мг	4.1%	3.4%	2442 г
Медь, Cu	38.09 мкг	1000 мкг	3.8%	3.2%	2625 г
Молибден, Mo	0.309 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	22654 г
Никель, Ni	0.292 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	10.572 мкг	55 мкг	19.2%	16%	520 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	3.38 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	118343 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11111 г
Цинк, Zn	0.5048 мг	12 мг	4.2%	3.5%	2377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.303 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.11 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.601 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.489 мг	~
Стигмастерол	0.041 мг	~
бета Ситостерол	0.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.047 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.38 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.707 г	min 16.8 г	16.1%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.437 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.026 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Холодец свино-куриный составляет 120 кКал.

Порция = 219 гр (262.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СВИНО-КУРИНЫЙ

Холодец свино-куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином K - 22,9 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Холодец свино-куриный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец свино-куриный, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец свино-куриный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе