Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мои

Яйцо куриное (Запекание) 181 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 43 г
Вода 569 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 360 г
Сахар песок 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 506 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.3% 1056 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.8% 778 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6.6% 674 г
Углеводы (общие) 27.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1969 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В4, холин 62.98 мг 500 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.065 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4960 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 7.3% 616 г
Витамин Н, биотин 5.612 мкг 50 мкг 11.2% 5% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9036 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1051 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.62 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1830 г
Кальций, Ca 80.5 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2% 2251 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Натрий, Na 422.64 мг 1300 мг 32.5% 14.6% 308 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 3.1% 1434 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 6% 746 г
Хлор, Cl 659.06 мг 2300 мг 28.7% 12.9% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.99 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1919 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 12.9% 349 г
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 4.5% 996 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1746 г
Молибден, Mo 9.592 мкг 70 мкг 13.7% 6.1% 730 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Селен, Se 7.226 мкг 55 мкг 13.1% 5.9% 761 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 81.58 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 4903 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.937 г от 4.7 до 16.8 г 62.5% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.94 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 223,2 кКал.

  • Порция = 41 гр (91.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МОИ

Блины мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 28,7 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Блины мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мои, калорийность 223,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты