Рецепт Филе с грибочками в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с грибочками в соевом соусе

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 400 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соевый соус 40 г
Кунжут 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибочками в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.2% 752 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.4% 1217 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 12.3% 938 г
Витамин В4, холин 14.44 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 19.4% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 15.308 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2613 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 4.6% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11811 г
Витамин Н, биотин 6.417 мкг 50 мкг 12.8% 14.7% 779 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4858 мг 20 мг 12.4% 14.2% 805 г
Ниацин 1.897 мг ~
Бетаин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.88 мг 2500 мг 10% 11.5% 996 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2415 г
Кремний, Si 5.308 мг 30 мг 17.7% 20.3% 565 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 6% 1940 г
Натрий, Na 213.1 мг 1300 мг 16.4% 18.8% 610 г
Сера, S 24.06 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4156 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 10.5% 1084 г
Хлор, Cl 19.18 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3220 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 6.1% 1880 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 70.3% 163 г
Литий, Li 1.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 8% 1433 г
Медь, Cu 225.76 мкг 1000 мкг 22.6% 25.9% 443 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3745 г
Никель, Ni 3.832 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 10.465 мкг 55 мкг 19% 21.8% 526 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 21.61 мкг ~
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40900 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 12.3% 936 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2753 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибочками в соевом соусе составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ГРИБОЧКАМИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Филе с грибочками в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 17,7 %, кобальтом - 61,4 %, медью - 22,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Филе с грибочками в соевом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с грибочками в соевом соусе, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с грибочками в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты