Рецепт Вафли овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли овсяные

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яичный белок куриный 110 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1.5 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 25 г
Кефир 2,5% жирности 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.5% 580 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.5% 766 г
Углеводы (общие) 32.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.6% 571 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4592 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 30.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 6.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.519 мг 1.8 мг 28.8% 14.2% 347 г
Витамин В4, холин 62.8 мг 500 мг 12.6% 6.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 7.7% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.197 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2896 г
Витамин Н, биотин 11.744 мкг 50 мкг 23.5% 11.6% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2904 мг 20 мг 21.5% 10.6% 466 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.77 мг 2500 мг 12.8% 6.3% 784 г
Кальций, Ca 90.5 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1105 г
Магний, Mg 65.21 мг 400 мг 16.3% 8% 613 г
Натрий, Na 148.72 мг 1300 мг 11.4% 5.6% 874 г
Сера, S 167.86 мг 1000 мг 16.8% 8.3% 596 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 12.4% 397 г
Хлор, Cl 185.28 мг 2300 мг 8.1% 4% 1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 4.5% 1083 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1384 г
Кобальт, Co 2.544 мкг 10 мкг 25.4% 12.5% 393 г
Марганец, Mn 1.5407 мг 2 мг 77% 38% 130 г
Медь, Cu 228.22 мкг 1000 мкг 22.8% 11.3% 438 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 23.103 мкг 55 мкг 42% 20.7% 238 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17101 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Цинк, Zn 1.6313 мг 12 мг 13.6% 6.7% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.676 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.265 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли овсяные составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ОВСЯНЫЕ

Вафли овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 28,8 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 12,8 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 77 %, медью - 22,8 %, селеном - 42 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Вафли овсяные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли овсяные, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги