Рецепт Торт авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт авокадо

Авокадо 80 г
Яйцо куриное 6 Штука
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 325 г
Желатин пищевой 7 г
Вода 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 500 г
Яичный желток куриный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.2 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.8% 1333 г
Жиры 43.5 г 56 г 77.7% 18.5% 129 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.3% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.5% 4775 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.5 мкг 900 мкг 44.5% 10.6% 225 г
Ретинол 0.37 мг ~
альфа Каротин 1.477 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2717 г
бета Криптоксантин 1.723 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.3% 1029 г
Витамин В4, холин 142.95 мг 500 мг 28.6% 6.8% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.254 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3264 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 2.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.2% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 4.4% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 1.3% 1779 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.046 мкг 50 мкг 20.1% 4.8% 498 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.645 мг 20 мг 8.2% 2% 1216 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.33 мг 2500 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2772 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2764 г
Натрий, Na 42.04 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3092 г
Сера, S 64.18 мг 1000 мг 6.4% 1.5% 1558 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 3.7% 649 г
Хлор, Cl 50.09 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 2% 1165 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 1.2% 1926 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 10.8% 221 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 2.7% 886 г
Медь, Cu 112.4 мкг 1000 мкг 11.2% 2.7% 890 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 0.9% 2692 г
Селен, Se 12.878 мкг 55 мкг 23.4% 5.6% 427 г
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22161 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.7805 мг 12 мг 6.5% 1.5% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.81 мг max 300 мг
Кампестерол 0.308 мг ~
Стигмастерол 0.123 мг ~
бета Ситостерол 4.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 27 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.438 г ~
6:0 Капроновая 0.349 г ~
8:0 Каприловая 0.641 г ~
10:0 Каприновая 1.016 г ~
12:0 Лауриновая 3.238 г ~
14:0 Миристиновая 3.932 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 3.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.404 г min 16.8 г 79.8% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.825 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт авокадо составляет 420,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 43.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ АВОКАДО

Торт авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 18,3 %, витамином H - 20,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Торт авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт авокадо, калорийность 420,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты