Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 240 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| огурцы малосольные | 300 г |
| Йодированная соль | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.9% | 2714 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2643 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 36.2% | 513 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 40.9% | 454 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 4.3% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 3.9% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6912 мг | 20 мг | 8.5% | 15.8% | 1183 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.73 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.8% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9921 г |
| Кремний, Si | 5.04 мг | 30 мг | 16.8% | 31.2% | 595 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 5.4% | 3407 г |
| Натрий, Na | 298.42 мг | 1300 мг | 23% | 42.8% | 436 г |
| Сера, S | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3563 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 11.2% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 289.31 мг | 2300 мг | 12.6% | 23.4% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 4018 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 11.2% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 17.3% | 1075 г |
| Литий, Li | 5.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 5.6% | 3339 г |
| Медь, Cu | 84.27 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 15.6% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 2.568 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.9% | 2726 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.194 мкг | 55 мкг | 5.8% | 10.8% | 1722 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26525 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 4971 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.283 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 22 %, кремнием - 16,8 %, хлором - 12,6 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени с индейкой
- Шоколад горький без добавления сахара
- Оливье
- Айран
- Икра имитированная лососевая
- Грудинка Столичная в/к
- Фруктовый салат
- Сушки ванильные
- Шницель
- Курица запечённая с брокколи
- Салат из куриной печени
- Хлопья овсяные #2
- Фермерский пломбир - персик
- Творог
- Венеция мороженое
- Сахарозаменитель #7
- Вареники творожные БМК
- Печеночный хлеб
- Соль морская
- Салат из курицы с ананасом
- Овощной салат
- Спагетти с куриной грудкой
- Печень куриная в сливках
- Сырники без сахара
- Суп-лапша куриный
- Шоколад без сахара
- Молоко ультрапастеризованное 1.5%
- Соевый белок
- Курага
- "Грибная" икра
- Грецкий орех
- Овсянка
- Творог 0.5%
- Индейки бедро с зелёными помидорами
- Глуакамоле Dr.Berg
- Фреш бургер с ветчиной
- Джем без сахара
- Наггетсы
- Свинина окорок
- Сыр с грибами
- Малина на ксилите
- Зефир авторский
- Кофе американо
- Мороженое Арбуз-дыня
- Хачапури кето
- Булгур пропаренный
- Тофу
- Каша кукурузная
- Креветки
- Паприка молотая
- Торт рафаэлло
- Макароны с говядиной
- Весенний салат с кукурузой
- Рагу овощное со свининой
- Торт фисташка
- Карри молотый
- Паста малиновая
- Ароматное масло (сливочное и оливковое)
- Чизкейк ягодный
- Огурец
- Торт вафельный
- Томат
- Запеканка протеиновая
- Торт Морковный
- Авокадо
- Хинкалии
- Лаваш
- Драники
- Нори оригинальные
- Бальзамический уксус
- Сок лимонный
- Картошка с курицей и грибами в духовке
- Огурцы, помидоры, масло
- Творог с мороженным.
- Блины с говядиной
- Чай
- Рассольник с перловкой
- Чикен тар-тар
- Блины с курицей и грибами
- Брынза 35%
- Сырники из обезжиренного творога
- Витамин Д 1win 5000 UI
- Панкейки.
- Грибы с капустой и яйцом
- Шампиньоны фаршированные (копия)
- Кинг фри
- Яйцо с1
- Блины с печенью и луком
- Соус гриль особый
- Масло оливковое
- Щавелевый суп с яйцом на идейке
- Блины с творогом
- Мидии с рисом басмати
- Творог нежный 0.1
- Торт зебра с творожным сыром
- Голубика
- Салат с ветчиной
- Яблоки с корицей (начинка)
- Молоко кокосовое
- Холодник
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
