Рецепт Гарнир из нута и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир из нута и тыквы

Нут (турецкий горох), вареный, с солью	300 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	71 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью	163 г
Помидор (томат), парниковый	64 г
Капуста белокочанная, квашеная	146 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из нута и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.1 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1911 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7%	1617 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.3%	5091 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	5.9%	1921 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	26.1%	435 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.9%	2963 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140 мкг	900 мкг	15.6%	17.7%	643 г
альфа Каротин	249.476 мкг	~
бета Каротин	1.172 мг	5 мг	23.4%	26.6%	427 г
бета Криптоксантин	682.672 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	229.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7.4%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.8%	4000 г
Витамин В4, холин	21.92 мг	500 мг	4.4%	5%	2281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	5.1%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	6.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	83.858 мкг	400 мкг	21%	23.8%	477 г
Витамин C, аскорбиновая	12.38 мг	90 мг	13.8%	15.7%	727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	3.4%	3363 г
гамма Токоферол	0.223 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	7%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.7264 мг	20 мг	3.6%	4.1%	2753 г
Ниацин	0.122 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.83 мг	2500 мг	10.8%	12.3%	927 г
Кальций, Ca	41.14 мг	1000 мг	4.1%	4.7%	2431 г
Кремний, Si	0.516 мг	30 мг	1.7%	1.9%	5814 г
Магний, Mg	30.95 мг	400 мг	7.7%	8.7%	1292 г
Натрий, Na	365.18 мг	1300 мг	28.1%	31.9%	356 г
Сера, S	45.43 мг	1000 мг	4.5%	5.1%	2201 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	12.8%	888 г
Хлор, Cl	4.9 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	46939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.6 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.603 мг	18 мг	8.9%	10.1%	1123 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.516 мкг	10 мкг	5.2%	5.9%	1938 г
Литий, Li	2.495 мкг	~
Марганец, Mn	0.5213 мг	2 мг	26.1%	29.6%	384 г
Медь, Cu	194.5 мкг	1000 мкг	19.5%	22.1%	514 г
Молибден, Mo	0.602 мкг	70 мкг	0.9%	1%	11628 г
Никель, Ni	1.118 мкг	~
Рубидий, Rb	13.2 мкг	~
Селен, Se	1.849 мкг	55 мкг	3.4%	3.9%	2975 г
Фтор, F	3.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	129450 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11628 г
Цинк, Zn	0.7638 мг	12 мг	6.4%	7.3%	1571 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.386 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.057 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.486 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.727 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.239 г	min 16.8 г	1.4%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.487 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Гарнир из нута и тыквы составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	88.1 ккал	5.82%
Белки	4.7 г	5.16%
Жиры	1.1 г	1.67%
Углеводы	11.4 г	8.26%
Пищевые волокна	4.6 г	23%
Вода	76.7 г	2.85%

Витамины и минералы

16%

b-car

23%

В1

6.5%

2.5%

Холин

4.4%

4.5%

21%

B12

14%

вит.К

6.2%

3.6%

Калий

11%

4.1%

1.7%

7.7%

28%

11%

0.2%

8.9%

0.1%

5.2%

26%

20%

0.9%

3.4%

0.1%

0.9%

6.4%

Рейтинг

6.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

25%

5г

Жиры

13%

1г

Углеводы

61%

11г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.2 : 2.4

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГАРНИР ИЗ НУТА И ТЫКВЫ

Гарнир из нута и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B9 - 21 %, витамином C - 13,8 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 26,1 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Гарнир из нута и тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир из нута и тыквы, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из нута и тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свиная корейка запечная в пряностях

А-ля спагетти болоньезе

Лучшие рационы

Калорийность: 1978 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе