Рецепт Кабачки с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с майонезом и чесноком

Кабачок (Запекание) 1100 г
Оливковое масло 27 г
Чеснок 15 г
Укроп 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с майонезом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.5% 3800 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.7% 418 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.4% 769 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2639 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 24.01 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 13.946 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2868 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 11.9% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.885 мг 15 мг 25.9% 14.8% 386 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5123 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 7.3% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.6932 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Ниацин 1.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.39 мг 2500 мг 22.1% 12.6% 452 г
Кальций, Ca 52.83 мг 1000 мг 5.3% 3% 1893 г
Кремний, Si 67.848 мг 30 мг 226.2% 129.3% 44 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1526 г
Натрий, Na 54.33 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2393 г
Сера, S 3.23 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30960 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 2.7% 2133 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 14.38 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 3.4% 1668 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 15.9% 359 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.3218 мг 2 мг 16.1% 9.2% 622 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 878 г
Молибден, Mo 6.818 мкг 70 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Никель, Ni 3.246 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 1.035 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5314 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 4.6% 1244 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 3% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.8 г min 16.8 г 34.5% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.954 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с майонезом и чесноком составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ

Кабачки с майонезом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 25,9 %, витамином K - 12,8 %, калием - 22,1 %, кремнием - 226,2 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 16,1 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Кабачки с майонезом и чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с майонезом и чесноком, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с майонезом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы