Рецепт Большие оладьи с наполнением. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Большие оладьи с наполнением

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
вязанка "ветчина" 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
сыр российский (из "5-ки") 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Большие оладьи с наполнением".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.9% 691 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.1% 675 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.1% 1360 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 7.2% 763 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 6.9% 796 г
Витамин В4, холин 103.62 мг 500 мг 20.7% 11.3% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.6% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.344 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6305 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 3.8% 1430 г
Витамин Н, биотин 8.718 мкг 50 мкг 17.4% 9.5% 574 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.1218 мг 20 мг 10.6% 5.8% 943 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.08 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1633 г
Кальций, Ca 64.58 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1548 г
Кремний, Si 1.637 мг 30 мг 5.5% 3% 1833 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3221 г
Натрий, Na 313.75 мг 1300 мг 24.1% 13.2% 414 г
Сера, S 90.53 мг 1000 мг 9.1% 5% 1105 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 8.2% 670 г
Хлор, Cl 479.33 мг 2300 мг 20.8% 11.4% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.2 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 19 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1334 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1708 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 29.7% 184 г
Литий, Li 2.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1300 г
Медь, Cu 73.34 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1364 г
Молибден, Mo 8.573 мкг 70 мкг 12.2% 6.7% 817 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 12.383 мкг 55 мкг 22.5% 12.3% 444 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 36.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10998 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1577 г
Цинк, Zn 0.7196 мг 12 мг 6% 3.3% 1668 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Большие оладьи с наполнением составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛЬШИЕ ОЛАДЬИ С НАПОЛНЕНИЕМ

Большие оладьи с наполнением богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 54,2 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Большие оладьи с наполнением

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Большие оладьи с наполнением, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Большие оладьи с наполнением, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты