Рецепт Куриные колбаски (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные колбаски (копия)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Что может быть лучше домашних нежных колбасок... Приступим?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 23.8% 285 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2314 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В4, холин 101.47 мг 500 мг 20.3% 13.7% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.624 мг 5 мг 32.5% 22% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.776 мг 2 мг 38.8% 26.3% 258 г
Витамин В9, фолаты 8.53 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4689 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.6% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2318 г
Витамин Н, биотин 1.403 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.4703 мг 20 мг 42.4% 28.7% 236 г
Ниацин 11.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.5 мг 2500 мг 13% 8.8% 770 г
Кальций, Ca 60.01 мг 1000 мг 6% 4.1% 1666 г
Магний, Mg 94.16 мг 400 мг 23.5% 15.9% 425 г
Натрий, Na 114.54 мг 1300 мг 8.8% 6% 1135 г
Сера, S 258.27 мг 1000 мг 25.8% 17.5% 387 г
Фосфор, P 212.8 мг 800 мг 26.6% 18% 376 г
Хлор, Cl 157.67 мг 2300 мг 6.9% 4.7% 1459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1054 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Кобальт, Co 10.224 мкг 10 мкг 102.2% 69.2% 98 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 94.63 мкг 1000 мкг 9.5% 6.4% 1057 г
Молибден, Mo 11.841 мкг 70 мкг 16.9% 11.4% 591 г
Селен, Se 20.823 мкг 55 мкг 37.9% 25.7% 264 г
Фтор, F 138.89 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2880 г
Хром, Cr 26.28 мкг 50 мкг 52.6% 35.6% 190 г
Цинк, Zn 1.673 мг 12 мг 13.9% 9.4% 717 г
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 2.128 г ~
Валин 1.6 г ~
Гистидин* 1.583 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 3.099 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 1.063 г ~
Треонин 1.334 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 1.535 г ~
Аспарагиновая кислота 2.327 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.078 г ~
Глутаминовая кислота 3.54 г ~
Пролин 1.286 г ~
Серин 1.258 г ~
Тирозин 1.114 г ~
Цистеин 0.512 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски (копия) составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ (КОПИЯ)

Куриные колбаски (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 38,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 42,4 %, калием - 13 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 102,2 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 37,9 %, хромом - 52,6 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриные колбаски (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные колбаски (копия), калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные колбаски (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты