Рецепт Кефир с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с брусникой

Кефир обезжиренный 214 г
Брусника 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.4% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.1% 10000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 12.3% 2501 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 6.5% 4762 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 26.9% 1154 г
Витамин В4, холин 38.99 мг 500 мг 7.8% 24.1% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 17.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 8.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.073 мкг 400 мкг 1.8% 5.6% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 37.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 7.1% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16129 г
Витамин Н, биотин 3.183 мкг 50 мкг 6.4% 19.8% 1571 г
Витамин РР, НЭ 0.8441 мг 20 мг 4.2% 13% 2369 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.22 мг 2500 мг 5.8% 17.9% 1710 г
Кальций, Ca 116.58 мг 1000 мг 11.7% 36.1% 858 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 11.1% 2807 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 11.4% 2719 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 8.3% 3676 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 34% 913 г
Хлор, Cl 99.75 мг 2300 мг 4.3% 13.3% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 2.2% 14063 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 16.7% 1838 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 22.5% 1379 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.9% 37037 г
Медь, Cu 10.88 мкг 1000 мкг 1.1% 3.4% 9191 г
Молибден, Mo 4.534 мкг 70 мкг 6.5% 20.1% 1544 г
Олово, Sn 11.79 мкг ~
Селен, Se 1.814 мкг 55 мкг 3.3% 10.2% 3032 г
Стронций, Sr 15.42 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 22051 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 11.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 9.3% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~

Энергетическая ценность Кефир с брусникой составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность32.4 ккал2.14%
Белки2.8 г3.08%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы4.4 г3.19%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода90.9 г3.38%
Витамины и минералы
A
2.1%
b-car
0.3%
В1
2.5%
B2
8.7%
Холин
7.8%
B5
5.8%
B6
2.7%
B9
1.8%
B12
12%
C
2.3%
D
~
E
0.6%
H
6.4%
вит.К
~
PP
4.2%
Калий
5.8%
Ca
12%
Si
~
Mg
3.6%
Na
3.7%
P
11%
Cl
4.3%
Fe
0.7%
I
5.4%
Co
7.2%
Mn
0.3%
Cu
1.1%
Mo
6.5%
Se
3.3%
F
0.5%
Cr
3.6%
Zn
3%
Рейтинг
3.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
38%
Жиры
3%
Углеводы
59%
Белки 2.8г, 11.2 ккал (37.7%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (3%)Углеводы 4.4г, 17.6 ккал (59.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КЕФИР С БРУСНИКОЙ

Кефир с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 11 %

Чем полезен Кефир с брусникой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир с брусникой, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы