Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке

Сыворотка творожная 665 г
Пшеничная мука, высшего сорта 335 г
Сахар песок 35 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.1% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.5% 1019 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В4, холин 38.11 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.679 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5209 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 6.3% 1213 г
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 4.5% 1691 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0721 мг 20 мг 5.4% 4.1% 1865 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.99 мг 2500 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 3% 2593 г
Кремний, Si 0.985 мг 30 мг 3.3% 2.5% 3046 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Натрий, Na 31.29 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4155 г
Сера, S 34.24 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2921 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 7.1% 1088 г
Хлор, Cl 49.36 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.17 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 2.3% 3358 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 9% 849 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1391 г
Медь, Cu 32.78 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3051 г
Молибден, Mo 9.623 мкг 70 мкг 13.7% 10.5% 727 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 4.615 мкг 55 мкг 8.4% 6.4% 1192 г
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16549 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.4985 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,8 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Блины на сыворотке

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы