Рецепт Простые Кето булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простые Кето булочки

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 30 г
Псилиум [Polezzno] 40 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Семена льна 15 г
Способ приготовления

Перемешать яйца вилочкой, слегка добавить псилум и 30 грамм кипятка Всё быстро перемешать и оставить на пол часа для набухания псилиума. Добавить разрыхлитель, пакетик и соль.Перемешать.Влажными руками слепить булочки. Бумагу для выпекания смазать слегка маслом и на расстоянии положить булочки.В процессе выпечки они подойдут.Выпекать при температуре 160 градусов 30-35 минут.Очень быстро и просто.Булочки для бургера или бутерброда с минимумом углеводов.Можно добавить любимые специи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простые Кето булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.8% 691 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13% 467 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 11.5% 528 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 29.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 8.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.3% 536 г
Витамин В4, холин 174.01 мг 500 мг 34.8% 21.1% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 12.6% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 18.345 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 7.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.834 мг 15 мг 12.2% 7.4% 818 г
гамма Токоферол 0.907 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 14.456 мкг 50 мкг 28.9% 17.5% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.21 мг 20 мг 16.1% 9.8% 623 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.84 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Кальций, Ca 248.97 мг 1000 мг 24.9% 15.1% 402 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 6.4% 952 г
Натрий, Na 661.99 мг 1300 мг 50.9% 30.9% 196 г
Сера, S 141.85 мг 1000 мг 14.2% 8.6% 705 г
Фосфор, P 259.8 мг 800 мг 32.5% 19.7% 308 г
Хлор, Cl 477.48 мг 2300 мг 20.8% 12.6% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 2.708 мг 18 мг 15% 9.1% 665 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 5.2% 1178 г
Кобальт, Co 7.605 мкг 10 мкг 76.1% 46.1% 131 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 6.8% 891 г
Медь, Cu 199.64 мкг 1000 мкг 20% 12.1% 501 г
Молибден, Mo 6.062 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1155 г
Никель, Ni 6.545 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 24.559 мкг 55 мкг 44.7% 27.1% 224 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 53.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7513 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1684 г
Цинк, Zn 1.2358 мг 12 мг 10.3% 6.2% 971 г
Цирконий, Zr 7.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.38 мг max 300 мг
Кампестерол 2.045 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.235 г min 16.8 г 25.2% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.599 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Простые Кето булочки составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 55 гр (90.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТЫЕ КЕТО БУЛОЧКИ

Простые Кето булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 14,7 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 32,5 %, хлором - 20,8 %, железом - 15 %, кобальтом - 76,1 %, марганцем - 11,2 %, медью - 20 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Простые Кето булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Простые Кето булочки, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простые Кето булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты