Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 375 г
Кабачок 290 г
Колбаса Сливочная [Мясной Дом Бородина] 108 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9% 633 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.8% 444 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 6.5% 879 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 5.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 314.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.5% 600 г
Витамин В4, холин 188.22 мг 500 мг 37.6% 21.4% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 11.4% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 36.142 мкг 400 мкг 9% 5.1% 1107 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 10.5% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.1% 800 г
Витамин D3, холекальциферол 1.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2128 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.313 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3852 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5192 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.28 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2367 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 27.5% 207 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.7% 3376 г
Натрий, Na 89.72 мг 1300 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Сера, S 78.5 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 9.2% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1399 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1880 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2755 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 3.8% 1487 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5569 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 19.284 мкг 55 мкг 35.1% 20% 285 г
Фтор, F 2.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 142349 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.9271 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.238 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.957 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 12,5 %, кремнием - 48,3 %, фосфором - 16,2 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты