Рецепт Картофель с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с лисичками

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 14 г
Лисички Жареные [Глобус Гурмэ] 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.1% 3040 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.5% 1153 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В4, холин 13.49 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.5% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 9.4% 673 г
Витамин В9, фолаты 9.963 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4015 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 9.1% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.738 мг 15 мг 11.6% 7.3% 863 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4285 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1400 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.77 мг 2500 мг 15.1% 9.6% 662 г
Кальций, Ca 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16026 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21898 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1810 г
Натрий, Na 4.08 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31863 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4621 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5325 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4566 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Медь, Cu 187.59 мкг 1000 мкг 18.8% 11.9% 533 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17350 г
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8148 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.3329 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.581 г от 11.2 до 20.6 г 23% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель с лисичками составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ

Картофель с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 11,6 %, калием - 15,1 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Картофель с лисичками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с лисичками, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги