Рецепт Моцарелла с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моцарелла с помидорами

Моцарелла 140 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.4% 874 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.2% 622 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 4% 2036 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 9.7% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.2649 мг 20 мг 1.3% 1.1% 7550 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Кальций, Ca 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Кремний, Si 3.179 мг 30 мг 10.6% 8.7% 944 г
Натрий, Na 7.96 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16332 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15723 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 1.9% 4301 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6716 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 26.1% 315 г
Литий, Li 15.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3% 2695 г
Медь, Cu 58.28 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1716 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Никель, Ni 6.887 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37736 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.106 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11321 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Моцарелла с помидорами составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность121.8 ккал8.04%
Белки8.7 г9.56%
Жиры9 г13.64%
Углеводы2 г1.45%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода79.8 г2.97%
Витамины и минералы
A
4.9%
b-car
5.3%
В1
1.4%
B2
0.9%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
12%
D
~
E
0.5%
H
~
вит.К
3.8%
PP
1.3%
Калий
5.1%
Ca
0.4%
Si
11%
Mg
~
Na
0.6%
P
2.3%
Cl
1.3%
Fe
1.5%
I
0.7%
Co
32%
Mn
3.7%
Cu
5.8%
Mo
5.3%
Se
0.4%
F
0.3%
Cr
5.3%
Zn
0.9%
Рейтинг
3.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
28%
Жиры
65%
Углеводы
7%
Белки 8.7г, 34.8 ккал (28.1%)Жиры 9г, 81 ккал (65.4%)Углеводы 2г, 8 ккал (6.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА С ПОМИДОРАМИ

Моцарелла с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Моцарелла с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моцарелла с помидорами, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моцарелла с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы