Рецепт Кальмар с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмар с луком
| Кальмар (Варка) | 180 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Мед пчелиный | 4 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.2% | 826 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 33.63 мг | 500 мг | 6.7% | 6.8% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.83 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 20.3% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 9.9% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0006 мг | 20 мг | 15% | 15.1% | 667 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.11 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Кремний, Si | 2.833 мг | 30 мг | 9.4% | 9.5% | 1059 г |
| Магний, Mg | 37.34 мг | 400 мг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Натрий, Na | 24.87 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5227 г |
| Сера, S | 109.14 мг | 1000 мг | 10.9% | 11% | 916 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 15.4% | 654 г |
| Хлор, Cl | 14.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2091 г |
| Йод, I | 80.81 мкг | 150 мкг | 53.9% | 54.4% | 186 г |
| Кобальт, Co | 36.261 мкг | 10 мкг | 362.6% | 365.9% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1185 г |
| Медь, Cu | 647.73 мкг | 1000 мкг | 64.8% | 65.4% | 154 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.5% | 1560 г |
| Никель, Ni | 4.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.788 мкг | 55 мкг | 34.2% | 34.5% | 293 г |
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21390 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.2011 мг | 12 мг | 10% | 10.1% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с луком составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАР С ЛУКОМ
Кальмар с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 53,9 %, кобальтом - 362,6 %, медью - 64,8 %, селеном - 34,2 %
Чем полезен Кальмар с луком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски Вернер сливочные
- Сыр плавленый пастообразный сливочный
- Картошка
- Хлебцы хрустящие томатные
- Nemoloko ванильное
- Рамен с креветками [Тануки]
- Макароны с овощами
- Картофель с филе и сыром
- Кукуруза
- Хлебцы карамельные кернер
- Каша пшеничная Полтавская вареная
- Котлеты Пожарские с кабачком
- Йогур с вишней
- Томатная паста
- Кефир светаево 3,2%
- Пшеничная каша с немолоком
- Лепешка рисовая
- Паштет из индейки
- Фундук в шоколаде, Cho co go
- Минтай
- Круассан ашан со сгущёнкой
- Салат ПП с курицей
- Корзиночки с яблоком
- Якобс кофе латте
- Ореховое молоко
- Ванильная запеканка с творожным сыром и изюмом
- Форель магнит
- Яйца с кабачком и помидорами
- Belucci Белуччи
- Творог зернистый 9%
- Рулет омлетный с красной рыбой
- Зеленая гречка
- Marshmallow fito forma низкоуглеводный зефир
- Осмотри овощное
- Омлет с рыбкой
- Йогурт натуральный "Теоs" 2%
- Кедровый кофе классический
- Сырники 2%
- Индейка в сливках с зажаркой
- Тунец жаренный
- Индейка с картошкой в духовке ДОМ
- Оладья на кефире
- Овощное рагу с грудкой
- Треска запеченная под майонезом и сыром
- Мидии подкопченых в масле с вяленными томатами
- Нутовый омлет
- Салат из помидоров с маслом
- Кето шарлотка 150
- Протеин пай
- Кукуруза быстрозамороженная сладкая
- Фасоль замороженная
- Торт с черносливом
- Борщ
- Манты с курицей
- Завтрак(космос)
- Масло пугачевское
- Холодный чай (Лимон, лайм, базилик, чай)
- Вафли сырные
- Бутерброд варенье с сыром
- Кабачковый омлет
- Протеиновый батончик "Фисташковый пломбир" (60г)
- Окрошка на кефире
- Перец фаршированный
- Батон протеиновый кокос
- Салат листовой
- Сырники мои
- Банановый напиток
- Торт со сметаной
- Матча чай
- Пюре гороховое
- Том ям
- Snickers Лесной орех
- Лепешка с картошкой
- Соевый коктейль
- Форель Карелия
- Кабачковый рулет
- Оладья кабачки
- Кабачковые омлет
- Voćna štanglica sa suvom šljivom, urmom i lešnikom
- Хлебцы тонкие бородинские
- Перфил с курицей
- Шоколад 85% Premiere of taste
- Бронекофе
- Салат обеденный
- Просфора
- творог 0.1 савушкин
- Омега 3
- Правильные сладости
- Омлет
- Мафины из кабачков
- Холодец из рульки
- Запеченная с горчицей говядина 176 гр.
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с какао[Росагрокомплекс]
- Йогурт греческий 2% Teos
- Удон с говядиной
- Суп со щавлем на курином бульоне
- Салат с печенью трески и яйцом и огурцом
- Twaróg chudy mlekpol
- Котлеты куринные паровые
- Сырная запеканка с кокосом
Метки: Как приготовить Кальмар с луком, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
