Рецепт Грануола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грануола

Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд 40 г
Изюм 40 г
Орех грецкий 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Мед пчелиный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грануола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.5 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3% 884 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.1% 533 г
Углеводы 60.7 г 219 г 27.7% 7.5% 361 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.3% 426 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 2.5% 1088 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 2.63 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 1.3% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 56.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.412 мг 1.5 мг 27.5% 7.4% 364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.5% 1059 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 0.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 4.9% 549 г
Витамин В9, фолаты 64.877 мкг 400 мкг 16.2% 4.4% 617 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 2.6% 1020 г
Витамин B12, добавленный 0.294 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.971 мг 15 мг 19.8% 5.3% 505 г
Витамин Н, биотин 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 4.4% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5543 мг 20 мг 22.8% 6.1% 439 г
Ниацин 1.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.03 мг 2500 мг 15.6% 4.2% 639 г
Кальций, Ca 68.14 мг 1000 мг 6.8% 1.8% 1468 г
Магний, Mg 91.44 мг 400 мг 22.9% 6.2% 437 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 1.4% 1940 г
Сера, S 44.66 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2239 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 7.3% 370 г
Хлор, Cl 37.26 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.638 мг 18 мг 20.2% 5.4% 495 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 7.4% 365 г
Марганец, Mn 1.8456 мг 2 мг 92.3% 24.8% 108 г
Медь, Cu 246.63 мкг 1000 мкг 24.7% 6.6% 405 г
Селен, Se 3.586 мкг 55 мкг 6.5% 1.7% 1534 г
Фтор, F 103.12 мкг 4000 мкг 2.6% 0.7% 3879 г
Цинк, Zn 1.8101 мг 12 мг 15.1% 4.1% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.029 г от 11.2 до 20.6 г 53.8% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Грануола составляет 371,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 60.7 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНУОЛА

Грануола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,5 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 15,6 %, магнием - 22,9 %, фосфором - 27 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 92,3 %, медью - 24,7 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Грануола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грануола, калорийность 371,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грануола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты