Рецепт Фунчоза с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с овощами и мясом

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	84 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	250 г
Морковь (Тушение)	90 г
Чеснок	10 г
Подсолнечное масло	15 г
Чеснок, порошок	5 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Соевый соус	20 г
Лук репчатый (Тушение)	40 г
Вода колодезная (из подземного источника)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.7 ккал	1684 ккал	14.1%	6%	711 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.3%	987 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	11.5%	366 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	3.2%	1311 г
Углеводы (общие)	17.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3807 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.3 мкг	900 мкг	35.5%	15%	282 г
бета Каротин	1.916 мг	5 мг	38.3%	16.2%	261 г
Витамин В1, тиамин	0.352 мг	1.5 мг	23.5%	9.9%	426 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	1.8%	2368 г
Витамин В4, холин	52.53 мг	500 мг	10.5%	4.4%	952 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	3.3%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	5.2%	823 г
Витамин В9, фолаты	3.83 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10444 г
Витамин В12, кобаламин	0.498 мкг	3 мкг	16.6%	7%	602 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.4%	10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.596 мг	15 мг	10.6%	4.5%	940 г
Витамин Н, биотин	2.202 мкг	50 мкг	4.4%	1.9%	2271 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.369 мг	20 мг	6.8%	2.9%	1461 г
Ниацин	1.231 мг	~
Бетаин	1.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.03 мг	2500 мг	7.4%	3.1%	1344 г
Кальций, Ca	21.52 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4647 г
Кремний, Si	4.254 мг	30 мг	14.2%	6%	705 г
Магний, Mg	22.56 мг	400 мг	5.6%	2.4%	1773 г
Натрий, Na	308.12 мг	1300 мг	23.7%	10%	422 г
Сера, S	111.9 мг	1000 мг	11.2%	4.7%	894 г
Фосфор, P	104.2 мг	800 мг	13%	5.5%	768 г
Хлор, Cl	147.7 мг	2300 мг	6.4%	2.7%	1557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Ванадий, V	15.37 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	2.7%	1550 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7282 г
Кобальт, Co	4.5 мкг	10 мкг	45%	19%	222 г
Литий, Li	0.984 мкг	~
Марганец, Mn	0.1423 мг	2 мг	7.1%	3%	1405 г
Медь, Cu	89.29 мкг	1000 мкг	8.9%	3.8%	1120 г
Молибден, Mo	9.549 мкг	70 мкг	13.6%	5.7%	733 г
Никель, Ni	6.912 мкг	~
Олово, Sn	13.3 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	1.83 мкг	55 мкг	3.3%	1.4%	3005 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Фтор, F	46.43 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8615 г
Хром, Cr	7.35 мкг	50 мкг	14.7%	6.2%	680 г
Цинк, Zn	1.2326 мг	12 мг	10.3%	4.4%	974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.75 г	от 4.7 до 16.8 г	37.2%	15.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.134 мг	~
бета Ситостерол	5.722 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.344 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.687 г	min 16.8 г	4.1%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.684 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.876 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.726 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами и мясом составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	236.7 ккал	15.63%
Белки	7.7 г	8.46%
Жиры	15.3 г	23.18%
Углеводы	16.7 г	12.1%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	59.7 г	2.22%

Витамины и минералы

36%

b-car

38%

В1

24%

4.2%

Холин

11%

7.8%

12%

B12

17%

11%

4.4%

вит.К

1.9%

6.8%

Калий

7.4%

2.2%

14%

5.6%

24%

13%

6.4%

6.5%

1.4%

45%

7.1%

8.9%

14%

3.3%

1.2%

15%

10%

Рейтинг

11.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

13%

8г

Жиры

59%

15г

Углеводы

28%

17г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2 : 2.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

Фунчоза с овощами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином B1 - 23,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 16,6 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 45 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Фунчоза с овощами и мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с овощами и мясом, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина ??

2025-03-01

Калорийность: 1438 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-03-01

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

А-ля спагетти болоньезе

Автор Жанна

42.6

0.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе