Рецепт Соус винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус винегрет

Масло из виноградных косточек	100 г
Оливковое масло	20 г
Уксус винный, красный	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	6 г
Петрушка свежая	6 г
Горчица желтая, семена	30 г
Мед пчелиный	16 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	604.3 ккал	1684 ккал	35.9%	5.9%	279 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	0.9%	1900 г
Жиры	61.8 г	56 г	110.4%	18.3%	91 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	0.7%	2489 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	1.7%	1000 г
Вода	20.5 г	2273 г	0.9%	0.1%	11088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.8 мкг	900 мкг	4.1%	0.7%	2446 г
альфа Каротин	1.075 мкг	~
бета Каротин	0.277 мг	5 мг	5.5%	0.9%	1805 г
бета Криптоксантин	5.835 мкг	~
Ликопин	0.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	1.3%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	0.4%	3913 г
Витамин В4, холин	18.17 мг	500 мг	3.6%	0.6%	2752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	0.5%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	0.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	29.005 мкг	400 мкг	7.3%	1.2%	1379 г
Витамин C, аскорбиновая	6.24 мг	90 мг	6.9%	1.1%	1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	15.57 мг	15 мг	103.8%	17.2%	96 г
гамма Токоферол	2.836 мг	~
дельта Токоферол	0.115 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	62.4 мкг	120 мкг	52%	8.6%	192 г
Витамин РР, НЭ	0.7821 мг	20 мг	3.9%	0.6%	2557 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.311 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.55 мг	2500 мг	6.3%	1%	1597 г
Кальций, Ca	55.77 мг	1000 мг	5.6%	0.9%	1793 г
Кремний, Si	0.425 мг	30 мг	1.4%	0.2%	7059 г
Магний, Mg	57.41 мг	400 мг	14.4%	2.4%	697 г
Натрий, Na	554.06 мг	1300 мг	42.6%	7%	235 г
Сера, S	41.52 мг	1000 мг	4.2%	0.7%	2408 г
Фосфор, P	125.7 мг	800 мг	15.7%	2.6%	636 г
Хлор, Cl	850.63 мг	2300 мг	37%	6.1%	270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	0.69 мкг	~
Железо, Fe	1.656 мг	18 мг	9.2%	1.5%	1087 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%		55556 г
Кобальт, Co	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	0.6%	2849 г
Литий, Li	0.594 мкг	~
Марганец, Mn	0.4355 мг	2 мг	21.8%	3.6%	459 г
Медь, Cu	117.91 мкг	1000 мкг	11.8%	2%	848 г
Молибден, Mo	1.715 мкг	70 мкг	2.5%	0.4%	4082 г
Никель, Ni	0.283 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	29.501 мкг	55 мкг	53.6%	8.9%	186 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	14.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28070 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%		29412 г
Цинк, Zn	0.93 мг	12 мг	7.8%	1.3%	1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.449 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.069 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.351 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.752 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	12.9%
Омега-6 жирные кислоты	34.8 г	от 4.7 до 16.8 г	207.1%	34.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	102.179 мг	~
Стигмастерол	0.085 мг	~
бета Ситостерол	9.491 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.518 г	~
18:0 Стеариновая	1.576 г	~
20:0 Арахиновая	0.119 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.103 г	min 16.8 г	101.8%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.297 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.784 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.612 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.324 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.091 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	35.65 г	от 11.2 до 20.6 г	173.1%	28.6%
18:2 Линолевая (ud)	34.805 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.584 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.035 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус винегрет составляет 604,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	604.3 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	61.8 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	20.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ВИНЕГРЕТ

Соус винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 103,8 %, витамином K - 52 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 37 %, марганцем - 21,8 %, медью - 11,8 %, селеном - 53,6 %

Чем полезен Соус винегрет

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус винегрет, калорийность 604,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус винегрет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе