Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Молоко [Калининское] 800 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.8% 2171 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.1% 4132 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.6% 2595 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1% 16364 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.78 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 51282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0585 мг 20 мг 0.3% 0.5% 34188 г
Макроэлементы
Калий, K 61.2 мг 2500 мг 2.4% 4.1% 4085 г
Кальций, Ca 2.71 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 36900 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 4.9% 3445 г
Натрий, Na 0.46 мг 1300 мг 282609 г
Сера, S 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22676 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 3.7% 4494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4749 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2195 г
Медь, Cu 87.98 мкг 1000 мкг 8.8% 14.9% 1137 г
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17081 г
Цинк, Zn 0.1554 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7722 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.902 мг ~
Теобромин 64.244 мг ~

Энергетическая ценность Какао составляет 59 кКал.

  • Порция = 205 гр (121 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность59 ккал3.9%
Белки3.5 г3.85%
Жиры2.8 г4.24%
Углеводы5.3 г3.84%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода87.6 г3.26%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.2%
B2
0.6%
Холин
0.1%
B5
0.1%
B6
0.2%
B9
0.2%
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
0.1%
PP
0.3%
Калий
2.4%
Ca
0.3%
Si
~
Mg
2.9%
Na
~
P
2.2%
Cl
~
Fe
2.1%
I
~
Co
~
Mn
4.6%
Cu
8.8%
Mo
~
Se
0.6%
F
~
Cr
~
Zn
1.3%
Рейтинг
0.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
23%
Жиры
42%
Углеводы
35%
Белки 3.5г, 14 ккал (23.2%)Жиры 2.8г, 25.2 ккал (41.7%)Углеводы 5.3г, 21.2 ккал (35.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 1.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты