Рецепт Салат з печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з печенью трески

Печень трески. Консервы	20 г
Салат зеленый по 1-58	30 г
Петрушка свежая	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Оливковое масло	5 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	30 г
Руккола	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1275 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3.7%	2054 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	16%	475 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.1%	7300 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.6%	2857 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	2.6%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	505.5 мкг	900 мкг	56.2%	42.5%	178 г
Ретинол	0.398 мг	~
бета Каротин	0.672 мг	5 мг	13.4%	10.1%	744 г
Лютеин + Зеаксантин	139.412 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	6.1%	1233 г
Витамин В4, холин	52.03 мг	500 мг	10.4%	7.9%	961 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.2%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2.2%	3509 г
Витамин В9, фолаты	18.132 мкг	400 мкг	4.5%	3.4%	2206 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	2.6%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	15.76 мг	90 мг	17.5%	13.2%	571 г
Витамин D, кальциферол	8.279 мкг	10 мкг	82.8%	62.7%	121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.604 мг	15 мг	10.7%	8.1%	935 г
Витамин Н, биотин	4.016 мкг	50 мкг	8%	6.1%	1245 г
Витамин К, филлохинон	73.1 мкг	120 мкг	60.9%	46.1%	164 г
Витамин РР, НЭ	1.0671 мг	20 мг	5.3%	4%	1874 г
Ниацин	0.473 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.51 мг	2500 мг	8.5%	6.4%	1182 г
Кальций, Ca	49.15 мг	1000 мг	4.9%	3.7%	2035 г
Кремний, Si	2.941 мг	30 мг	9.8%	7.4%	1020 г
Магний, Mg	18.06 мг	400 мг	4.5%	3.4%	2215 г
Натрий, Na	357.56 мг	1300 мг	27.5%	20.8%	364 г
Сера, S	46.02 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2173 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	7.8%	973 г
Хлор, Cl	139.13 мг	2300 мг	6%	4.5%	1653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.6 мкг	~
Бор, B	48 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	4.8%	1557 г
Йод, I	4.91 мкг	150 мкг	3.3%	2.5%	3055 г
Кобальт, Co	9.592 мкг	10 мкг	95.9%	72.6%	104 г
Литий, Li	12.196 мкг	~
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	3.7%	2033 г
Медь, Cu	1078.32 мкг	1000 мкг	107.8%	81.6%	93 г
Молибден, Mo	5.251 мкг	70 мкг	7.5%	5.7%	1333 г
Никель, Ni	6.588 мкг	~
Рубидий, Rb	61.6 мкг	~
Селен, Se	6.557 мкг	55 мкг	11.9%	9%	839 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	27.76 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14409 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	4.5%	1672 г
Цинк, Zn	0.3845 мг	12 мг	3.2%	2.4%	3121 г
Цирконий, Zr	1.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.341 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	75.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.784 г	от 4.7 до 16.8 г	16.7%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.961 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.323 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.256 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.75 г	min 16.8 г	28.3%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.274 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.986 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат з печенью трески составляет 132,1 кКал.

Порция = 260 гр (343.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат з печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,2 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином D - 82,8 %, витамином K - 60,9 %, кобальтом - 95,9 %, медью - 107,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат з печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат з печенью трески, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе