Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.7% 571 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.5% 1377 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.9% 690 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.6 мкг 900 мкг 45.3% 27.7% 221 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.4 мг 5 мг 48% 29.3% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В4, холин 29.9 мг 500 мг 6% 3.7% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 7.3% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 20.2 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4688 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.174 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.1382 мг 20 мг 20.7% 12.7% 483 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 12.2% 500 г
Магний, Mg 44.4 мг 400 мг 11.1% 6.8% 901 г
Натрий, Na 36.2 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3591 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 8.7% 705 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 11.6% 531 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1131 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 8.6% 714 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.6906 мг 2 мг 34.5% 21.1% 290 г
Медь, Cu 163.2 мкг 1000 мкг 16.3% 10% 613 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1750 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 22.48 мкг 55 мкг 40.9% 25% 245 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 1.876 мг 12 мг 15.6% 9.5% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 163,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (409 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 48 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 20 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 34,5 %, медью - 16,3 %, селеном - 40,9 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги