Рецепт Капуста тушенная 12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная 12

Капуста белокочанная (Тушение) 1100 г
Морковь (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло авокадо 20 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная 12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.8% 2240 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.7% 2607 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 25.7% 588 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5.3% 2820 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672 мкг 900 мкг 74.7% 113% 134 г
бета Каротин 4.071 мг 5 мг 81.4% 123.1% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.9% 1935 г
Витамин В4, холин 15.69 мг 500 мг 3.1% 4.7% 3187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.364 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3860 г
Витамин C, аскорбиновая 37.43 мг 90 мг 41.6% 62.9% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин К, филлохинон 88.1 мкг 120 мкг 73.4% 111% 136 г
Витамин РР, НЭ 1.3179 мг 20 мг 6.6% 10% 1518 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.24 мг 2500 мг 16.8% 25.4% 595 г
Кальций, Ca 68.63 мг 1000 мг 6.9% 10.4% 1457 г
Кремний, Si 68.667 мг 30 мг 228.9% 346.3% 44 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 12.1% 1248 г
Натрий, Na 237.11 мг 1300 мг 18.2% 27.5% 548 г
Сера, S 42.81 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2336 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 10.6% 1436 г
Хлор, Cl 402.18 мг 2300 мг 17.5% 26.5% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 738.9 мкг ~
Бор, B 294.3 мкг ~
Ванадий, V 29.76 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 8.8% 1719 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Кобальт, Co 4.967 мкг 10 мкг 49.7% 75.2% 201 г
Литий, Li 13.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 21.2% 715 г
Медь, Cu 134.23 мкг 1000 мкг 13.4% 20.3% 745 г
Молибден, Mo 18.889 мкг 70 мкг 27% 40.8% 371 г
Никель, Ni 20.244 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15320 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 30.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13145 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 22.8% 661 г
Цинк, Zn 0.6506 мг 12 мг 5.4% 8.2% 1844 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.311 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная 12 составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (119 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ 12

Капуста тушенная 12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,7 %, бэта-каротином - 81,4 %, витамином C - 41,6 %, витамином K - 73,4 %, калием - 16,8 %, кремнием - 228,9 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 14 %, медью - 13,4 %, молибденом - 27 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Капуста тушенная 12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная 12, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная 12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты