Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 300 г
Маргарин молочный столовый 120 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Кефир, нежирный 250 г
Виноград сушеный (кишмиш) 30 г
Сахар-песок 126 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.9% 1246 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.4% 483 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 6.1% 586 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 4.7% 766 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 3.8% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.04 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.417 мг 15 мг 22.8% 8.1% 439 г
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 3% 1170 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8636 мг 20 мг 9.3% 3.3% 1073 г
Макроэлементы
Калий, K 200.88 мг 2500 мг 8% 2.9% 1245 г
Кальций, Ca 55.77 мг 1000 мг 5.6% 2% 1793 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2436 г
Натрий, Na 59.68 мг 1300 мг 4.6% 1.6% 2178 г
Сера, S 36.87 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2712 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 4.1% 879 г
Хлор, Cl 52.63 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1693 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2708 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 6.9% 515 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 16.52 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 6053 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3173 г
Селен, Se 5.877 мкг 55 мкг 10.7% 3.8% 936 г
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28349 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином E - 22,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс, калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги