Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Картофель отварной по 1-206 | 132 г |
| Огурец без кожуры | 232 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 160 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.3% | 1600 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.3% | 909 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| альфа Каротин | 3.541 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 5.568 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.941 мкг | 400 мкг | 9.5% | 14.1% | 1054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 16.3% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 15.4% | 960 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4859 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4116 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.83 мг | 2500 мг | 11.4% | 16.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 22556 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2062 г |
| Натрий, Na | 174.79 мг | 1300 мг | 13.4% | 19.9% | 744 г |
| Сера, S | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7087 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.3% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 9.2% | 1622 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1030 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.7% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12009 г |
| Фтор, F | 2.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11 %, калием - 11,4 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста жареная 17.11.23
- Шоколадный батончик гречишный
- Яблочный десерт
- Суп грибной с плавленным сыром
- Пшено с тыквой (!)
- Морс из черники без сахара
- Штрудель яблочный
- Конфета суфле в голубой упаковке со сливочный вкусом
- Кутабы с сыром и зеленью
- Жульен с Teos
- треска жареная в яйце
- Пюре куриное
- Сервелат зернистый
- Колбаса сливочная
- Сок 40
- Ржано-пшеничный дрожжевой цельнозерновой
- Фруктовый салат
- Пирог со щукой и капустой
- Йогурт питьевой клубника-дичи (Miocrema)
- Пицца мясное ассорти
- Магний б6 санофи
- Пельмени куриные
- Желе домашнее молочное
- Сыр голандский
- Колбаса
- Капустные оладьи 17.11.23
- Салат курица, пекинская капуста
- бедро ясные зори
- Вареники с картофелем и жареным лучком
- СалатНаталь
- Омлет с луком кинзой
- Рис отварной
- Оладьи овощные с сыром
- Борщ
- Суп плавленный с курицей
- Фарш говяжий Континент
- Минтай запеченый
- Мороженое
- Ноябрь торт банан
- Попкорн
- Болоньезе
- Кабачковое рагу
- Чиа-пудинг с клубнично-брусничным соусом.
- Творог 9 г белка мой
- Тыквенные оладьи
- Сыр йогуртовый легкий
- Конфеты на работе
- Ноябрь крем чиз
- Красное мяско
- Maltese шоколадные шарики
- Курица с шампиньонами
- Помадка сливочная
- Салат нежный с кальмаром.
- Маслины
- Суп чихиртма
- Тунец
- Говядина варëная
- Ржаные пряники
- Ноябрь готовый торт
- Фасоль
- Батончик 1
- Протеиновый пудинг
- Батончик 2
- Мои блинчики
- Салат с курицей, сельдереем и виноградом
- Борщ
- Рыбные котлеты
- Сардельки говяжьи Великолукские
- Lay's лейс лобстер
- Уксус из красного вина Rosso
- Батончик Snaqer фисташковый
- Шашлык из индейки [Шампурико]
- Хлебцы с кунжутом и льном
- Овощное рагу
- Баклажаны на гриле [Шампурико]
- Bombbar батончик
- комплекс вит.В
- Хлеб тостовый
- Батончик Coco coconat
- Салат по-тбилисски
- Батончик Coco Chocolate
- творог детский
- Ризотто
- Батончик Bombbar Muesli
- Салат обжорка
- Пирожное "Манифетто"
- Драники с мясом
- Коврижка
- Фарш говяжий Континент
- Куриная грудка с вешенками в сливках
- Протеин Саб
- Салат с тунцом
- Картофель судак
- Ёжики
- Минестроне
- Рыбные консервы. Иваси копчёная в масле.
- Напалеон
- Каннеллони
- Кабачок с шампиньонами
- Гречневая каша
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
